딸기 마멀레이드

딸기 마멀레이드 : 집에서 딸기 마멀레이드 만드는 법

카테고리: 마멀레이드

다양한 열매와 과일로 집에서 마멀레이드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 수제 마멀레이드의 기본은 딸기, 설탕, 젤라틴입니다. 레시피에서는 제품의 비율만 바뀔 수 있으며 젤라틴 대신 한천이나 펙틴을 첨가할 수 있습니다. 복용량 만 변경됩니다. 결국 한천은 매우 강력한 겔화제이므로 젤라틴만큼 첨가하면 먹을 수 없는 과일 물질을 얻게 됩니다.

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