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잼 마멀레이드 : 집에서 만들기
카테고리: 마멀레이드
마멀레이드와 잼의 차이점은 무엇입니까? 결국, 이 두 제품은 거의 동일하게 준비되었으며 준비 성분도 완전히 동일합니다. 이 모든 것이 정확하지만 "하지만"이 하나 있습니다. 잼은 마멀레이드의 더 얇은 버전입니다. 설탕, 펙틴이 적고 젤라틴이나 한천과 같은 추가 겔화 성분이 잼에 거의 첨가되지 않습니다. 엄밀히 말하면 영어권 국가에서는 감귤류 잼에만 '마멀레이드'라는 이름을 붙일 수 있고, 그 외의 모든 잼은 '잼'이라고 부릅니다.
