살짝 소금에 절인 버섯

느타리버섯은 질긴 버섯이어서 일반 버섯 요리에는 사용할 수 없습니다. 튀기면 단단해지고 약간 고무처럼 변합니다. 하지만 절이거나 절이면 딱 완벽 할 것입니다. 살짝 소금에 절인 굴 버섯을 요리하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

카테고리: 산세-발효

샴피뇽은 어떤 형태로든, 심지어 생으로도 먹을 수 있는 몇 안 되는 버섯 중 하나입니다. 그러나 이국적인 요리를 실험하지 않고 수년에 걸쳐 입증된 요리법을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 살짝 소금에 절인 샴 피뇽은 샐러드와 독립 간식으로 적합합니다.