살짝 소금에 절인 홍연어

살짝 소금에 절인 홍연어 – 맛있는 소금에 절이는 두 가지 방법

연어 전체 중에서 홍연어는 요리책 페이지에서 특별한 위치를 차지합니다. 고기는 지방 함량이 적당하고 연어보다 뚱뚱하지만 연어나 송어만큼 뚱뚱하지는 않습니다. 홍연어는 또한 밝은 빨간색의 자연색을 띠는 고기의 색깔이 돋보입니다. 가볍게 소금에 절인 홍연어로 만든 전채 요리는 항상 멋질 것입니다. 맛이 실망스럽지 않도록 홍연어에 직접 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

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