호박절임

사진과 함께하는 간단한 레시피, 아디게식 호박절임

카테고리: 산세-발효
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Adygea에는 오랫동안 국제화되어 온 전통 국가 요리가 있습니다. Adyghe 치즈는 더 이상 누구에게도 놀라지 않을 것이지만 절인 호박 "kabshaw"는 아직 잘 알려져 있지 않습니다. 우리 지역에서는 단호박을 더 좋아하고, 호박이 발효될 수 있다고 생각하지 않는 사람들이 많다.

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