단무지

무 절임 : 겨울용 비타민 샐러드

카테고리: 산세-발효
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검은 무즙이 기관지염에 가장 좋은 치료법이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 무 자체를 먹는 사람은 거의 없으며 맛과 냄새가 너무 강합니다. 아니면 무로 맛있는 샐러드를 만들 수 있고 매운맛을 전혀 겪지 않을 수 있다는 사실을 몰랐을까요? 무를 발효시켜 얼큰하고 은은한 신맛과 은은한 매운맛을 즐기기만 하면 된다.

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