메이플 시럽
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시럽
직접 만든 메이플 시럽 - 레시피
우리는 메이플 시럽이 캐나다에서만 생산된다는 사실에 익숙하지만 이것은 조금 다릅니다. 중부 지역과 남위도에서도 수액 수집에 적합한 단풍나무가 자랍니다. 유일한 어려움은 주스를 모을 시간을 갖는 것입니다. 결국, 수액을 수집하고 나무에 해를 끼치 지 않을 때 단풍 나무의 활동적인 움직임은 자작 나무보다 훨씬 짧습니다.
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