아스피린을 곁들인 토마토, 후추, 마늘로 만든 생 아지카
요리 세계에서는 수많은 소스 중에서 아지카(adjika)가 널리 인기가 있습니다. 이 양념 변화와 함께 제공되는 요리는 흥미로운 맛을 얻습니다. 오늘은 토마토, 고추, 마늘을 넣고 아스피린을 방부제로 넣어 맛있는 생 아지카를 준비하겠습니다.
이 소스에는 요리가 필요하지 않은 많은 비타민이 보존되어 있습니다. 사진이 포함된 간단한 레시피를 제공해 드립니다.
adjika의 음식 세트에는 붉은 토마토 2-2.5kg, 고기 고추 1.5kg, 큰 마늘 머리 2개, 고추 8-10조각, 소금이 포함됩니다. 준비된 adjika 반 리터의 경우 아스피린 정제 1 개를 섭취하십시오.
토마토에서 원시 adjika를 요리하는 방법
요리를 시작하면 토마토를 씻어서 주스기에 넣어주세요. 토마토 주스가 필요해요.
후추와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 화상을 입지 않도록 장갑을 끼고 고추를 자르십시오. 고기 분쇄기에서 야채와 마늘 정향을 갈아주세요.
마늘과 야채 혼합물을 냄비에 넣고 토마토와 함께 원하는 농도로 희석합니다. 소스를 더 묽게 만들고 싶다면 토마토 주스를 더 추가하세요. 입맛에 맞게 소금으로 간을 하세요.
완성 된 adjika의 양을 측정합니다.
먼저 으깬 후 얻은 양에 따라 아스피린을 추가합니다. 야채 혼합물을 밤새 냉장고에 넣어두세요. 아스피린은 잘 용해되어야 합니다.아침에 잘 섞어서 부어주세요 살균된 은행. 나일론 뚜껑으로 닫습니다.
생 아지카는 지하실이나 냉장고에 보관해야 합니다.
익히지 않고 준비한 이 소스를 고기 요리에 곁들여 새로운 독특한 맛을 만들어보세요. 물론 건강을 위해서도요. 😉
