말린 설탕에 절인 살구 - 집에서 설탕에 절인 살구를 만드는 간단한 요리법.
카테고리: 설탕에 절인 과일
설탕에 절인 살구와 같은 진미 또는 단맛은 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 간단한 조리법을 시도하고 집에서 설탕에 절인 과일 준비를 마스터해 보시기 바랍니다.
집에서 설탕에 절인 과일 만드는 법.
준비하려면 물 2컵에 설탕 1~1.2컵을 녹여 시럽을 끓여야 합니다.
다음으로, 과일의 씨를 제거하여 살구 1kg을 준비합니다.
시럽이 끓으면 움푹 들어간 살구를 넣고 끓여서 불을 끄십시오.
살구를 시럽에 약 10-12 시간 동안 담가 둔 다음 덩어리를 약 7 분 동안 다시 끓입니다.
그런 다음 살구를 다시 시럽에 담그기 위해 10-12시간 동안 그대로 둡니다.
따라서 그들은 적어도 3~4번 행동합니다.
살구를 마지막으로 시럽에 넣고 끓인 후 구연산 3g을 넣는다.
그런 다음 소쿠리에 시럽을 걸러 내고 남은 요리 과일을 베이킹 시트 또는 접시에 올려 건조시킵니다.
말린 설탕에 절인 과일을 마른 항아리에 넣어 보관하세요. 과립 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 설탕에 절인 과일을 충분히 오래 보관하려면 시럽에 남겨두고 항아리에 넣으십시오.
일반적으로 말린 설탕에 절인 살구는 독립적인 진미로 소비되지만 제과 제품을 장식하는 데에도 사용할 수 있습니다.
