말린 쐐기풀 : 겨울 수확 방법 - 집에서 쐐기풀을 말리는 방법

쐐기풀 수집시기와 방법

쐐기풀 수확은 이른 봄부터 5월 초에 시작하여 7월 중순에 끝나야 합니다. 요리 및 약용 목적으로 가장 유용한 것은 5월에 수집된 새싹과 잎입니다.

그의 비디오에서 Sergey Appolonov는 5월 쐐기풀 수확에 대해 이야기할 것입니다.

줄기가 단단한 오래된 식물을 수확하여 애완동물 사료로 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 쐐기풀이 피기 전에 비축할 시간을 갖는 것입니다.

수확에 적합한 식물은 색상이 균일합니다. 잎은 깨끗하고 매끄러우며 거미줄에 가려져 있지 않습니다.

건조하고 화창한 날씨에 가위나 가지치기를 들고 수집을 시작해야 합니다. 쐐기풀의 고통스러운 "화상"으로부터 몸을 보호하려면 옷을 조밀 한 재료로 만들어야합니다.긴 소매와 장갑을 착용하면 그린을 따는 것이 더 편안해집니다.

건조를 위해 개별 잎을 수집하거나 줄기와 함께 녹색 부분을 잘라낼 수 있습니다. 쐐기풀의 싹이 여전히 매우 부드럽기 때문에 쐐기풀을 나뭇가지로 말릴 수 있습니다.

쐐기풀의 이점과 사용에 대한 "Foretellers of the World" 채널의 비디오를 시청하세요

쐐기풀 건조 방법

생방송

이 방법은 다음과 같은 몇 가지 옵션을 제공합니다.

• 쐐기풀 잎이나 나뭇 가지는 천 조각에 한 층으로 놓을 수 있습니다. 공작물은 통풍이 잘되는 캐노피 아래 그늘에 놓입니다. 주기적으로 잔디를 뒤집어 뒤집습니다.

• 쐐기풀 가지는 작은 묶음으로 묶여 있고 잎이 아래로 묶여 있습니다. 다락방이나 헛간에서 쐐기풀을 뭉치로 말릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 통풍이 잘되고 어둡다는 것입니다.

자연 건조 시간은 기상 조건에 따라 달라집니다. 평균적으로 2~3주 정도 소요됩니다.

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러시아 오븐에서

따뜻한 러시아 오븐에 녹색 덩어리를 넣고 가끔씩 저어주고 완전히 마를 때까지 기다리십시오. 동시에 표면이 너무 뜨거워서는 안됩니다. 확인하려면 오븐에 종이 한 장을 넣고 타지 않으면 건조에 최적인 온도입니다.

오븐에서

쐐기풀을 건조하기에 적합한 장소가 없으면 오븐을 사용할 수 있습니다. 건조 온도는 45도를 넘지 않아야 합니다. 고온에서는 많은 양의 에센셜 오일과 영양소가 분해되기 때문에 이 조건은 필수입니다.

또한, 오븐에 건조할 경우에는 제품의 통풍이 잘 되도록 해주세요. 이렇게 하려면 캐비닛 도어를 조금 열어 두십시오.

처음 2시간이 지나면 오븐에서 쐐기풀 잎이나 나뭇가지를 꺼내 뒤집어 놓습니다.그 후, 녹색은 완전히 준비될 때까지 다시 건조되도록 보내집니다.

전기건조기에서는

그레이트는 녹색으로 고르게 채워져 있습니다. 전기 건조기에 허브 건조를 위한 특수 모드가 없는 경우 가열 온도는 수동으로 40~45도로 설정됩니다. 건조기 트레이는 1.5시간마다 교체해야 합니다. 제품 준비 시간은 녹색이 사용되는 형태에 따라 다릅니다. 줄기가 없는 잎은 약 4시간이면 건조되지만 가지 전체는 8~10시간이 걸립니다.

대류 오븐에서

에어프라이어로 쐐기풀을 말릴 수 있습니다. 이렇게 하려면 온도를 45도와 최대 공기 흐름으로 설정하세요. 녹지에 신선한 공기가 지속적으로 공급되도록 장치의 뚜껑을 단단히 닫지 마십시오. 건조 시간 – 40 – 60분.

말린 쐐기풀 보관 규칙

잘 말린 쐐기풀 잎을 으깨면 부서져 가루가 되고 가지가 단단해지고 부서지기 쉽습니다.

식품 및 약용 목적으로 잎을 가볍게 으깬 후 뚜껑이 있는 깨끗하고 건조하며 어두운 유리병에 넣습니다. 또한 가방 안의 내용물이 통풍이 잘 되도록 캔버스 가방에 매달아 보관할 수도 있습니다.

가축 (닭, 장식용 친칠라)에게 먹이를주기 위해 쐐기풀 가지를 어둡고 건조한 곳에 다발로 저장합니다.

마른 쐐기풀의 유통기한은 1~1.5년입니다. 제품을 오래 보관할수록 영양소 함량이 낮아집니다.