건조 절인 토마토는 맛있는 준비이며 겨울 동안 소금에 절인 토마토를 만드는 방법입니다.

토마토의 건식 절임은 맛있는 준비이며 겨울 동안 절인 토마토를 만드는 방법입니다.

겨울용 토마토 건식 산세-이미 산세를 시도해 보셨나요? 작년에 나는 다차에서 토마토를 많이 수확했고, 이미 다양한 맛있는 요리법에 따라 많은 토마토를 통조림으로 만들었습니다. 그리고 이웃은 맛있는 소금에 절인 토마토를 만드는 간단한 요리법도 추천했습니다.

재료: 토마토, 소금

이번 시즌에는 이미 모든 종류의 집에서 만든 준비물을 보존하는 데 충분히 열중했기 때문에 레시피에 대한 소란이 최소한이라는 점이 마음에 들었습니다. 토마토를 절이는 이 조리법은 토마토가 많고 지하실이 있는 정원사에게 유용할 수 있습니다. 겨울철 건조 토마토 절임 요리법을 여러분과 공유하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.

피클을 준비하세요:

토마토 -10kg,

식탁 용 소금 - 1.1-1.2 kg. (일반, 요오드화되지 않음, 추가 없음).

산세를 위한 통도 필요합니다(플라스틱, 유리, 세라믹 용기 또는 나무 통을 사용할 수 있음).

겨울 동안 토마토를 피클하는 법.

토마토

적당히 익은 토마토를 분류하지만 버릇없고 터지는 토마토와 너무 익은 토마토는 아닙니다. 산세용으로 선택한 토마토를 깨끗이 씻어주세요.

그런 다음 토마토를 산세 용기 (통)에 층으로 놓고 각 층에 일반 건조 소금을 뿌립니다. 소금층은 토마토층을 완전히 덮어야 합니다.

그런 다음 소금을 섞은 토마토를 절임 용기의 상단까지 채웁니다. 이 용기 위에 원을 놓습니다. 원은 나무(수지성 나무로 만든 것이 아님)이거나 세라믹 판(산화되지 않도록)이어야 합니다.원 위에 추(돌이나 추)를 놓아야 합니다. 먼저 셀로판으로 감싸 억압을 가하는 것이 좋습니다.

토마토 통을 차가운 곳에두면 한 달 또는 한 달 반 안에 준비됩니다.

토마토의 건식 절임은 맛있는 준비이며 겨울 동안 절인 토마토를 만드는 방법입니다.

이것은 토마토의 건조 염장입니다. 시골에 있는 이웃의 요리법에 따라 겨울 동안 절이는 방법으로 겨울을 위한 맛있는 토마토 준비가 가능합니다. 토마토는 간단히 간식으로 먹을 수도 있고, 필요하다면 갈아서 토마토 주스를 만들어 일반 토마토 대신 다양한 요리에 첨가할 수도 있습니다. 이 소금에 절인 토마토는 봄까지 지하실에 보관됩니다.

건조 절인 토마토는 맛있는 준비이며 겨울 동안 소금에 절인 토마토를 만드는 방법입니다.

겨울 동안 토마토를 피클하는 법.

카테고리

최근 항목