항아리에 소금에 절인 수박-집에서 겨울 동안 수박을 소금에 절이는 요리법.

소금에 절인 수박은 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 훌륭한 겨울 준비입니다. 나는 나의 오래된 절임 요리법을 공유하고 싶습니다. 할머니가 나에게 말씀하셨다. 우리는 수년 동안 이 레시피를 만들어 왔습니다. 매우 간단하고 맛있습니다.

재료: 수박, 소금, 식초

집에서 겨울 동안 수박을 피클하는 방법은 무엇입니까?

수박을 씻어서 2-3cm 두께의 둥근 조각으로 자르는 것으로 준비를 시작합니다.

그런 다음 항아리에 넣고 끓는 물을 부어 넣는 것이 편리하도록 조각으로 자릅니다. 병은 먼저 세척하고 소독해야 합니다.

수박 조각을 병에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어주세요.

이대로 10분간 방치한 후 물기를 빼고 다시 작업을 반복하세요.

10분 안에. 다시 물을 빼고 끓는 소금물을 넣으세요.

병을 밀봉하고 식힙니다.

그런 다음 보관을 위해 서늘한 곳에 두십시오.

이 수박은 오랫동안 보관할 수 있습니다. 새로운 맛을 얻더라도 향을 잃지 않습니다.

소금물 준비 : 1 리터당 소금 30g. 물. 10분간 끓인다. 무명천으로 걸러냅니다. 이제 다시 끓여서 마지막에 15ml를 추가합니다. 식초 9%.

겨울용 소금에 절인 수박

보시다시피 집에서 겨울 동안 수박을 절이는 것은 매우 간단합니다. 그리고 가장 중요한 것은 그러한 수박을 먹으면 놀라운 즐거움을 얻을 수 있다는 것입니다.