겨울용 소금에 절인 토마토 - 차가운 산세를 위해 항아리, 통 및 기타 용기에 토마토를 소금에 절이는 고전적인 요리법입니다.
카테고리: 소금에 절인 토마토
아침에, 그리고 잔치 후에 바삭바삭한 소금에 절인 토마토... - 가능한 최고의 것입니다. 그런데 내가 무슨 말을하는거야. 어른과 아이 모두 겨울에 맛있는 피클처럼 사랑하기 때문이다. 이것은 추운 방법으로 겨울용 토마토를 준비하는 고전적인 요리법입니다. 가볍고 간단하며 맛이 좋으며 준비에는 최소한의 재료, 노력 및 자원이 필요합니다.
녹색 토마토를 절이는 재료입니다.
덜 익은 토마토 10kg을 준비하려면 다음을 수행하십시오.
딜 - 2 덤불;
타라곤 - 1 부시;
고추 – 1 – 2 꼬투리;
검은 건포도 - 여러 잎;
파스닙;
양 고추 냉이;
셀러리와 파슬리.
항아리, 통, 욕조에서 겨울 동안 토마토를 차가운 방법으로 피클하는 방법.
향신료를 추가하는 것을 잊지 말고 씻은 토마토를 산세 용기에 넣으십시오.
토마토 위에 소금물을 붓습니다. 더 강한 소금물로 잘 익은 과일을 채우십시오. 하지만 소금물을 전혀 사용할 필요는 없습니다. 토마토에 소금을 뿌리면 됩니다. 시간이 지남에 따라 그들은 주스를 방출하고 자체 주스에 소금에 절인 토마토를 얻을 것입니다.
절인 토마토가 담긴 항아리를 뚜껑으로 느슨하게 밀봉하고 나무 머그잔을 다른 용기에 넣은 다음 돌과 같은 무거운 물건으로 그 위에 누르십시오.
겨울용 그린 토마토 절임이 준비되었습니다.
소금에 절인 토마토는 맛있고 건강한 수제 제품입니다. 다양한 따뜻한 요리에 곁들여 먹으면 훌륭한 겨울 간식이 됩니다. 예를 들어, 감자는 어떤 형태로든 맛있고 고기 요리에 추가로도 좋습니다.
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