겨울용 소금에 절인 수박-통에 전체 수박을 소금에 절이는 맛있는 수제 요리법.
이 소금에 절인 수박 요리법은 여름이 끝날 때뿐만 아니라 겨울 내내 평소처럼 맛있는 베리를 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 예, 예, 예 - 수박은 일년 중 언제든지 먹을 수 있습니다. 소금만 뿌리면 됩니다. 소금에 절인 수박은 독특한 맛이 있어 많은 사람들이 좋아합니다.
통에 수박 전체를 담그는 방법.
이 진미를 준비하려면 일반적으로 작고 설익은 과일이 사용됩니다.
산 세척의 경우 이전에 끓는 물로 데친 나무 통을 사용하는 것이 좋습니다. 이 용기에 수박을 넣고 소금물이 더 잘 침투하도록 미리 여러 곳에 다진 것입니다.
수박의 소금물은 다양합니다.
소금 400g과 설탕 1.2kg을 찬물 한 통에 녹이면 결과적으로 수박 통조림이 짠맛과 단맛이납니다.
단순하게 소금에 절인 수박의 경우 찬물 한 통에 소금 600~800g을 녹입니다. 소금의 적절한 양은 취향에 따라 다릅니다.
준비된 수박 소금물을 통에 부어 놓은 과일을 완전히 덮습니다.
우리는 두껍고 깨끗한 천, 나무 원, 추로 수박을 덮고 며칠 후에 공작물을 추위에 꺼냅니다.
수박은 약 3~4주 안에 완전히 소금에 절입니다.
수박의 맛과 특성을 보존하려면 준비물을 차가운 곳에 보관해야 합니다. 따뜻한 곳에 보관했다면 수박은 빨리 드시는 것이 좋습니다.그렇지 않으면 신맛이 나고 상할 수 있습니다.
이 조리법에 따라 준비된 절인 수박은 훌륭하고 이국적이며 상쾌한 요리입니다. 독립된 간식으로 드실 수도 있고, 고기 요리에 고소한 반찬으로 활용하실 수도 있습니다. 짭짤하고 달콤한 수박을 오리지널 디저트로 사용할 수 있습니다. 아름답게 자르고 접시에 놓으면 휴일 테이블을 장식하고 독창성을 부여합니다.
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