겨울용 복숭아 주스 - 저온 살균하지 않은 펄프를 사용한 레시피
복숭아 주스는 알레르기를 거의 일으키지 않습니다. 최대 1세 어린이의 첫 수유에 적합하며 아기가 좋아합니다. 맛있고 상쾌하며 동시에 유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 복숭아는 계절이 짧고 과일의 유통기한도 매우 짧습니다. 이러한 유용한 물질을 모두 잃지 않기 위해 주스를 보존할 수 있으며 가장 좋은 준비는 겨울용 복숭아 주스입니다.
복숭아의 좋은 점은 주스를 만들 때 낭비가 거의 없다는 것입니다. 씨앗과 아주 얇은 껍질만 버리고 나머지는 다 활용합니다.
복숭아는 충분히 달콤해서 설탕을 안전하게 사용하고 방부제로 사용하지 않는 한 준비할 때 설탕을 첨가할 필요가 없습니다.
복숭아를 씻고 수건으로 말리십시오. 꼭 이렇게 할 필요는 없지만 복숭아 털은 지나치게 민감한 사람들에게 알레르기를 일으키는 경우가 있습니다. 준비할 때와 동일한 필링 방법을 사용하시면 됩니다. 복숭아 퓨레, 그러나 이유식의 경우에는 이것이 필요하지 않습니다.
복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거하세요.
이제 착즙기를 이용해 즙을 추출해 보세요. 껍질과 작은 섬유질만 폐기물에 남고 과육은 모두 주스로 들어갑니다.
복숭아 주스는 끓는 것을 두려워하지 않으며 끓일 수 있지만 10 분을 넘지 않고 매우 약한 불로 끓일 수 있습니다. 그렇지 않으면 액체가 끓어오르고 주스가 아닌 걸쭉한 퓌레가 됩니다. 원한다면 복숭아 주스를 희석해도 됩니다. 사과, 당근 또는 펄프가 없는 기타 주스.
주스를 병에 담기 전에 병이나 병을 소독하고 가열해야 합니다. 오븐에 넣고 아직 뜨거울 때 주스를 부어주세요. 즉시 뚜껑을 닫고 병을 거꾸로 뒤집은 후 따뜻한 담요로 덮으십시오. 이는 저온살균을 대체하고 박테리아가 남아 있으면 제거합니다.
복숭아 즙은 다소 변덕스럽기 때문에 건조하고 어두운 방에서 15도 이하의 온도에 보관하는 것이 좋습니다. 주스 캔을 개봉했다면 내일 이전에 마시거나 다시 끓여 마시는 것이 좋습니다. 하지만 복숭아 주스는 결코 선반에 정체되지 않습니다. 결국 너무 맛있습니다.
주서기가 없다면 복숭아로 주스를 만드는 방법은 무엇입니까? 비디오 보기:
