망고 주스 - 겨울 준비 및 보관 방법
망고 주스는 건강하고 상큼한 음료로, 유럽에서는 인기가 사과와 바나나를 능가하고 있습니다. 결국 망고는 독특한 과일이므로 어느 숙성 단계에서나 먹을 수 있습니다. 그러니 설익은 망고를 샀다면 당황하지 말고 겨울용 주스를 만들어보세요.
망고 주스는 상점에서 판매되고 있지만 너무 묽고 효능이 매우 의심스럽습니다. 특히 매우 간단하기 때문에 주스를 직접 만드는 것이 좋습니다.
망고를 선택할 때 껍질의 색깔을 보지 마십시오. 다를 수 있습니다. 코로 선택하세요. 과일에서 냄새가 전혀 나지 않으면 덜 익은 것입니다. 발효 냄새가 확연히 느껴진다면 아쉽게도 이미 익은 것입니다. 망고에 뚜렷하고 기분 좋은 과일 향이 있다면 이것이 바로 당신에게 필요한 것입니다.
망고 1kg을 섭취하세요. 이상적으로는 성숙도가 서로 다릅니다.
- 물 0.5 l;
- 설탕 200g.
과일을 씻고 닦아서 말리고 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오.
망고를 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 넣습니다. 균일한 퓌레를 얻을 때까지 펄프를 갈아주세요. 주서기를 사용하면 과육을 요리에 사용할 수 있습니다. 망고 잼.
펄프가 들어간 주스가 가장 건강하므로 긴장을 풀지 않는 것이 좋습니다.
퓌레에 물, 설탕을 넣고 주스를 불에 태우십시오. 망고 주스를 끓여서 즉시 병에 붓고 뚜껑을 덮습니다.
같은 방법으로 사과, 파인애플 또는 기타 주스와 함께 망고 주스를 만들어 맛을 다양화하고 더욱 이색적으로 만들 수 있습니다.
망고 주스 만드는 방법은 영상을 참고하세요.
