겨울을 위한 배 주스 - 온 가족의 건강을 위한 건강 주스: 최고의 준비 레시피
다이어트 영양으로는 사과보다 배가 더 적합합니다. 결국 사과가 식욕을 자극하면 배를 먹은 후에는 이런 일이 일어나지 않습니다. 또한 배는 사과보다 맛이 더 달콤하면서도 설탕 함량이 훨씬 적습니다. 이 모든 것이 배와 그 주스가 이유식, 다이어트 중이거나 당뇨병이 있는 사람들에게 적합하다는 사실로 이어집니다.
배에는 다양한 종류가 있으며 겨울용 주스는 다양한 종류로 만들 수 있습니다. 맛은 다르지만 모두 똑같이 맛있습니다. 야생 배는 향과 맛이 훌륭하지만, 야생 배로 주스를 만드는 것은 매우 어렵습니다. 너무 단단하고 주스가 거의 없습니다. 그러나 재배품종에 야생배 몇 개를 첨가하면 겨울철에 맛있는 배즙을 얻을 수 있다. 과육을 포함하거나 포함하지 않고 어떤 종류의 주스를 준비할지 선택하기만 하면 됩니다.
과육이 들어가지 않은 배 주스
배를 씻어서 씨 꼬투리를 제거하고 주서기를 사용하여 즙을 짜냅니다.
주서기가 없으면 같은 방법으로 배의 껍질을 벗겨 고기 분쇄기에 갈아서 거즈로 즙을 짜내세요.
케이크를 냄비에 넣고 케이크와 같은 양의 따뜻한 물을 채웁니다.
케이크를 30분 동안 그대로 둔 다음 다시 거즈를 사용하여 주스를 걸러냅니다.
첫 번째 주스를 두 번째 주스와 섞고 다음 비율로 설탕을 첨가하십시오.
주스 1리터당 설탕 300g.
즙을 불에 올리고 배즙을 10분간 끓입니다.걱정하지 마십시오. 배는 열처리에 잘 견디며 끓여도 유익한 특성을 유지합니다. 배 주스를 어둡고 서늘한 곳에 보관하되 12개월을 넘지 않도록 하세요.
주스를 멸균된 병에 붓고 뚜껑으로 밀봉합니다.
펄프가 들어간 배 주스
- 배 1kg;
- 설탕 500gr;
- 물 1리터.
배 껍질을 벗기고 잘라서 냄비에 넣으세요. 배 위에 설탕을 뿌리고 한 시간 정도 놓아두세요.
주스를 냄비에 물과 함께 붓고 스토브 위에 놓습니다. 배가 부드러워질 때까지 7-10분 동안 끓입니다.
결과물을 미세한 체로 갈아주세요. 결과 주스가 너무 걸쭉하면 물을 더 추가하세요.
주스를 냄비에 붓고 끓인 다음 준비된 병에 주스를 붓습니다.
펄프가 있는 주스는 정제된 주스보다 더 나쁘지 않게 보관되지만 더 좋습니다. 유용한.
프레스를 사용하여 배 주스를 만드는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오:
