달콤한 천연 구스베리 마멀레이드. 집에서 마멀레이드를 만드는 간단한 요리법.
화학 첨가물이 많이 포함되지 않은 천연 마멀레이드를 구입하는 것은 사실상 불가능합니다. 이 조리법에 따라 달콤한 진미 인 구스베리 마멀레이드를 준비하면 어린이에게도 안전하게 줄 수 있습니다.
베리에 함유된 펙틴은 구스베리를 마멀레이드의 훌륭한 "원료"로 만듭니다. 그리고 천연 구스베리 마멀레이드의 달콤하고 맛있는 색상은 바뀔 수 있습니다. 결국, 집에서 만드는 마멀레이드는 색상이 무엇인지에 달려 있습니다. 그리고 구스베리에는 흰색, 녹색, 노란색, 빨간색, 심지어 검은색까지 거의 모든 색상 팔레트가 있습니다.
사진 – 마멀레이드용 구스베리
집에서 구스베리 마멀레이드를 만들려면 다음이 필요합니다.
— 구스베리, 1kg.
- 설탕, 550gr.
- 에나멜 형태.
집에서 구스베리 마멀레이드 만드는 법.
딸기를 냄비에 넣고 바닥에 소량의 물을 넣은 다음 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다.
그런 다음 덩어리를 체로 문지르고 결과 퓌레를 다시 불에 태우고 절반으로 줄어들 때까지 요리합니다.
그런 다음 설탕을 조금씩 추가하고 약한 불로 끓입니다.
틀을 물로 적시고 퓌레를 넣으세요. 완전히 굳으면 조각으로 자르고 설탕을 뿌려서 드세요.
사진. 천연 구스베리 마멀레이드
건강하고 맛있는 차가 준비되었습니다!
사진. 홈메이드 구스베리 마멀레이드
겨울 동안 구스베리 마멀레이드를 보관해야 한다면 판지 상자에 포장하고 양피지로 덮어 서늘한 곳에 보관해야 합니다.
