겨울에는 당근과 사과로 만든 달콤한 캐비어
당근이 큰 수확을 거두었지만 저장할 곳이 없다면이 밝고 건강한 야채의 다양한 준비가 구출되어 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 당근은 단독으로 또는 다른 야채와 함께 통조림으로 만들 수 있지만 오늘은 사과로 당근 캐비어를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
당근과 사과로 만든 이 달콤한 캐비아는 저장성이 뛰어나며 맛은 파이 필링이나 균질화된 베이비 퓨레와 매우 유사합니다. 그러한 준비에 관심이 있으시면 단계별 사진이 포함된 간단한 요리법을 이용해 보세요.
캐비어를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 당근 1kg(신선하고 큰 것);
- 4-5개의 녹색 사과;
- 과립 설탕 250g;
- 물 1/3컵.
겨울 동안 당근과 사과로 캐비어를 준비하는 방법
당근을 씻어서 껍질을 벗기고 윗부분을 펄프까지 자릅니다. 사과를 씻으십시오.
당근을 큰 고리로 자르고 완전히 익을 때까지 물에 끓입니다.
믹서기에 삶은 당근을 퓌레 같은 덩어리로 만듭니다(잘게 자르려면 칼 한 개를 사용하세요).
사과를 청소합니다. 줄기, 핵심, 껍질을 제거합니다. 사과를 조각으로 자르고 믹서기에 당근 캐비어를 추가합니다.
질량이 균질해 지도록 모드 "2"에서 블렌더를 다시 켜십시오.
팬에 물을 붓고 팬을 불에 태우고 설탕을 넣기 시작합니다. 완전히 녹을 때까지 설탕을 가져 오되 시럽을 끓이지 마십시오. 믹서기에서 당근-사과 혼합물을 추가합니다.종기에 가져다.
살균 후 항아리 뚜껑을 말아서 지하에 보관하여 보관합니다.
당근과 사과로 만든 맛있고 달콤한 캐비어가 작은 로제트에 담겨 제공됩니다.
샌드위치에 바르거나, 시리얼에 첨가하거나, 간단히 숟가락으로 디저트로 마음껏 먹을 수 있습니다.
" 앞으로: 겨울용 구연산 절인 오이
" 뒤쪽에: 겨울에는 꿀을 곁들인 맛있고 바삭한 오이 절임
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