뽕나무로 만든 건강한 기침 시럽 - 뽕나무 doshab: 집에서 만드는 준비
어렸을 때 뽕나무를 바르지 않은 사람이 누구입니까? 우리는 오디가 진미일 뿐이고 요리에 전혀 쓸모가 없다고 생각하는 데 익숙했지만 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 와인, 팅크, 리큐어, 시럽은 오디로 만들어지며 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 멀베리 시럽은 모든 유형의 기침, 전염병 및 기타 여러 질병에 대한 이상적인 치료법입니다. 그리고 결론적으로는 그냥 맛있습니다. 멀베리 시럽은 "Mulberry doshab"이라고도 불리며, 아래에서 그 제조법을 읽어보실 수 있습니다.
무설탕 뽕나무 시럽(뽕나무 도샤브)
클래식 뽕나무 doshab은 설탕없이 준비되며 뽕나무 자체에는 설탕이 충분합니다.
멀베리 열매가 분류됩니다. 세탁하는 것은 그다지 권장되지 않지만 뽕나무에 먼지가 많이 쌓이면 탈출구가 없습니다. 베리를 조심스럽게 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹굽니다.
열매의 물기를 빼고 팬에 붓습니다. 기억하시겠지만, 이 시럽은 설탕 없이 조리되지만 열매가 타는 것을 방지하려면 주스를 배출해야 합니다. 손이나 나무 막자로 베리를 으깨기만 하면 됩니다.
멀베리는 아주 빨리 주스를 방출합니다. 30분 동안 끓인 후 불을 끄세요. 열매를 식힌 후 무명천이나 체를 통해 주스를 빼냅니다.
이제 우리는 이미 달콤하지만 여전히 액체인 오디 주스를 갖게 되었습니다.보관에 적합한 시럽을 얻으려면 부피의 1/3까지 끓여야 합니다. 끓이는 데 걸리는 시간은 주스의 양에 따라 다르며 최대 하루까지 걸릴 수 있습니다. 시럽을 가장 낮은 불에 놓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 작은 병을 준비하고 뜨거운 시럽을 부어주세요.
설탕을 넣은 멀베리 시럽
오랫동안 끓이는 것을 귀찮게하지 않고 설탕이 겁을주지 않으면 설탕으로 뽕나무 시럽을 준비 할 수 있습니다.
이렇게하려면 오디를 같은 방법으로 끓여 주스를 짜낸 다음 주스에 설탕을 넣으십시오.
시럽이 너무 질겨지지 않도록 과용하지 않는 것이 중요합니다. 결국 오디는 이미 꽤 달콤하므로 오디 1kg 당 설탕을 0.5kg 이하로 첨가하십시오.
시럽은 서늘한 곳에 최대 2년 동안 보관할 수 있습니다.
치유 뽕나무 시럽을 수집하고 준비하는 방법은 비디오를 시청하십시오.
