블랙베리 시럽 만드는 법 - 맛있는 블랙베리 시럽을 만드는 레시피
카테고리: 시럽
겨울에 산딸기보다 더 좋은 것이 있을까요? 항상 신선하고 숲속의 냄새가 납니다. 그들의 향기는 따뜻한 여름날과 재미있는 이야기를 떠올리게 합니다. 이렇게 하면 기분이 좋아지고 겨울 내내 이 기분이 지속되도록 하려면 블랙베리로 시럽을 준비하세요. 블랙베리 시럽은 한 병에 담긴 간식이자 약입니다. 다양한 디저트의 맛과 색상을 지정하는 데 사용할 수 있습니다. 블랙베리의 밝고 자연스러운 색상과 향이 모든 디저트를 장식합니다.
시럽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 블랙베리 1kg
- 설탕 1kg;
- 물 1 잔;
- 1티스푼 구연산.
블랙베리는 요리하기 전에 씻지 않습니다. 그것들을 분류하고 실수로 바구니에 들어갈 수 있는 나뭇가지와 나뭇잎을 제거하기만 하면 됩니다.
블랙베리에 설탕을 넣고 물을 넣고 나무주걱으로 저어줍니다. 타지 않도록 베리가 주스를 배출하도록 해야 합니다.
블랙베리를 끓인 다음 가스를 약하게 줄이고 10분 후에 시럽이 완성됩니다. 씨 없는 순수 시럽을 원하시면 체에 걸러내셔도 됩니다.
걸러낸 후 시럽을 다시 끓이고 구연산을 첨가한 다음 깨끗하고 건조한 병에 부어야 합니다.
이 비율의 베리, 구연산, 설탕을 사용하면 시럽을 실온에서 약 6개월 동안 문제 없이 보관할 수 있습니다.
서늘한 곳에서는 유통기한이 2년으로 늘어납니다.
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