링곤베리 시럽: 홈메이드 링곤베리 시럽을 만드는 모든 방법

링곤베리는 면역 체계가 약화된 사람들과 위장관이 약한 사람들에게 적합합니다. 링곤베리 잎은 신장 질환 치료에 사용됩니다. 이를 기반으로 한 달임과 주입은 탁월한 이뇨제입니다.

오늘 우리는 이러한 유형의 준비, 시럽에 대해 이야기하겠습니다. 신선한 딸기와 냉동 과일로 만들 수 있습니다. 또한, 부시의 신선하고 건조한 잎은 시럽을 만드는데 적합합니다.

신선한 딸기로 시럽을 만드는 요리법

물을 사용하지 않는 차가운 방법

1kg의 링곤베리를 분류하고, 세척하고, 체에서 건조시킵니다. 건조 과정을 최대한 단축하기 위해 열매를 종이 타월 위에 놓을 수 있습니다.

말린 과일을 3 리터 병에 층으로 넣고 각 층에 설탕을 뿌립니다.그들은 베리와 같은 양의 과립 설탕을 섭취합니다. 식사가 끝나면 용기를 느슨하게 뚜껑으로 덮고 냉장고에 48시간 동안 보관하세요. 이 시간 동안 병을 여러 번 흔들어 열매에서 나오는 주스의 설탕이 더 빨리 소멸되도록 하세요.

설정된 시간이 지난 후에도 모래 알갱이가 완전히 분산되지 않으면 시럽이 냉장고에 보관되는 시간이 하루 더 늘어납니다.

완성된 시럽은 베리를 짜내지 않고 와이어 랙을 통해 깨끗한 병에 부어집니다. 시럽은 뚜껑으로 조이고 지하실, 지하실 또는 기타 서늘한 곳에 보관됩니다. 시럽 열매를 건조시킨 다음 베이킹에 사용하거나 맛있는 차를 만드는데 사용합니다.

물을 사용하지 않는 뜨거운 방법

작은 냄비에 열매 반 킬로그램을 넣으십시오. 주스를 더 빠르게 대량 방출하려면 링곤베리를 으깨는 기계로 가볍게 통과시키십시오. 으깬 열매를 설탕 300g으로 덮고 그릇을 가장 낮은 불에 놓습니다. 열매를 10분 동안 끓여서 나무 주걱으로 계속 저어줍니다. 뜨거운 시럽을 미세한 체로 걸러내고 추가로 거즈로 덮습니다. 케이크는 나중에 비타민 젤리를 만드는 데 사용됩니다.

물을 이용한 뜨거운 방법

물 1리터와 설탕 600g을 넣고 10분간 설탕시럽을 끓입니다. 그런 다음 깨끗한 링곤베리 0.5kg을 끓는 용액에 넣고 즉시 불을 끕니다. 팬에 뚜껑을 덮고 혼합물을 5~6시간 동안 끓입니다. 그 후 열매를 제거하고 시럽을 다시 가열하여 끓인 다음 링곤베리를 추가합니다. 절차는 총 3회 반복됩니다. 마지막으로 열매를 제거한 시럽을 병에 담아 밀봉합니다.

냉동 링곤베리 시럽

1kg의 냉동 베리를 700g의 과립 설탕으로 덮고 냉장고의 주요 칸에 넣습니다. 링곤베리가 해동되면서 주스가 나오므로 주기적으로 저어주어야 합니다. 3일 후 베리가 시럽으로 완전히 덮이고 설탕 결정이 녹으면 금속 체로 시럽을 걸러냅니다.

링곤베리 잎 시럽 레시피

신선한 잎에서

200g의 신선한 허브를 1리터의 끓는 물에 부어 넣습니다. 그릇을 뚜껑으로 덮고 따뜻한 수건으로 감싸세요. 이 형태에서는 주입액이 완전히 냉각되어야 합니다. 이 작업은 약 5~6시간 정도 소요됩니다. 냉각된 덩어리를 무명천으로 여과하고 잎을 완전히 짜냅니다. 주입 물을 불에 태우고 설탕 1kg을 첨가하여 10 분 동안 끓입니다. 완성된 시럽은 병에 포장하고 뚜껑을 닫습니다.

말린 것에서

말린 링곤베리 잎 50g에 끓는 물 1리터를 붓습니다. 덩어리를 뚜껑 아래에서 5 분 동안 끓인 다음 따뜻한 담요 아래에 1 시간 동안 주입합니다. 부풀어 오른 채소를 무명천으로 걸러 내고 짜냅니다. 1kg의 설탕을 달인에 넣고 1/4 시간 동안 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

"Live Healthy!" 프로그램의 채널에서는 링곤베리의 효능에 대해 이야기합니다.

시럽의 맛을 보완하는 방법

링곤베리 시럽에는 추가적인 향료가 필요하지 않습니다. 정향 새싹을 첨가 한 베리 시럽의 매운 버전은 맛이 매우 흥미 롭습니다. 시럽에 레몬 껍질이나 계피를 첨가할 수도 있습니다. 링곤베리 잎 시럽에 신선한 레몬이나 오렌지 주스를 첨가할 수 있습니다.

시럽 보관 방법

링곤베리 시럽은 병에 담아 서늘한 곳에 보관합니다. 뜨겁게 준비한 달콤한 디저트는 필수 살균 과정을 거친 병에 담아 밀봉하여 서늘한 곳에 최대 1년까지 보관할 수 있습니다.열처리 없이 준비된 링곤베리 시럽은 냉장고에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

시럽은 냉동 보관할 수도 있습니다. 이를 위해 먼저 작은 틀에 부어 넣습니다. 이 시럽은 나중에 칵테일을 만드는 데 사용됩니다.