사보이 양배추의 유익한 특성. 사보이 양배추의 모습과 해로움은 무엇입니까?
사보이 양배추는 겉보기에 우리 백배추와 매우 유사하지만, 줄기에서 쉽게 분리되는 늑골이 있는 잎이 있는 느슨한 머리를 가지고 있습니다. 이 속성은 양배추 롤과 샐러드를 준비할 때 매우 유용합니다. 양배추에서 잎을 분리해 본 적이 있나요? 확실히 잎의 절반이 부러지고 정맥이 두꺼워서 잘라내거나 두드려야합니다. 따라서 사보이 양배추는 이와 관련하여 이상적이며 잎이 잘 분리되고 정맥이 완전히 보이지 않습니다. 조림이나 튀김에도 좋습니다. 하지 말아야 할 유일한 일은 겨울 동안 소금에 절이는 것입니다. 이 야채의 잎은 매우 부드럽기 때문입니다.
사보이 양배추의 효능은 무엇인가요?
모든 양배추 야채와 마찬가지로 이 야채에도 유용한 물질과 미네랄이 많이 포함되어 있으며, 다른 야채와 다른 점은 함량뿐입니다.
- 천연 설탕 대체제(만니톨 알코올)로 혈당 수치가 높은 야채를 섭취할 수 있습니다.
- 천연 항산화제가 함유되어 있으며 그 중 가장 중요한 것은 글루타티온입니다. 암세포의 형성을 예방하고 젊음을 연장하며 신경계 기능을 회복시킵니다.
- 발암 물질을 포함한 다양한 독극물에 의한 중독을 차단하고 악성 종양의 형성을 감소시키는 물질 아스코르비겐을 함유하고 있습니다.
— 사보이 양배추에는 비교적 희귀한 비타민D가 함유되어 있어 어린이의 뼈 구조의 올바른 발달을 돕습니다. 성인에게도 유용합니다. 골다공증 발병을 예방하고 신진 대사를 개선하며 결과적으로 활력과 기분이 좋아집니다.
제품에는 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 다이어트중인 사람들은 사보이 양배추와 사과 몇 개를 곁들인 야채 샐러드 두 개를 먹으면 충분하며 많은 사람들이 좋아하지 않는 밀기울을 대체 할 수 있습니다.
금기사항
야채의 위험성에 대해 진지하게 이야기하는 것은 매우 어렵습니다. 편차나 질병이 없는 사람들조차도 종종 사보이 양배추를 거부하는 이유는 제품에 대한 개인적인 거부입니다. 이는 팽만감과 자만심의 형태로 표현됩니다. 내분비선 질환이나 위장 질환이 있어 섬유질을 많이 섭취하면 안 되는 사람은 십자화과 채소를 먹으면 안 됩니다. 영양사는 심장병이 있는 사람들에게 모든 종류의 양배추를 먹지 말 것을 권장합니다. 그 이유는 심장에 과도한 압력을 가할 수 있는 팽만감과 가스 형성의 위험과 동일합니다.
