겨울 가지로 만든 맛있는 겨울 샐러드 "시어머니의 혀"
겨울 샐러드 시어머니의 혀는 많은 사람들에게 가장 맛있는 가지 준비로 간주되며 주부들에게 매우 인기가 있습니다. 표준적인 제품 세트처럼 보이지만 왠지 매우 맛있습니다. 나는 겨울 동안 시어머니의 혀를 찍은 단계별 사진으로이 간단한 조리법을 준비하여 그 이유를 알아 내기 위해 나와 함께 일할 것을 제안합니다.
따라서 미리 구매해야 합니다.
가지 5kg, 너무 익지 않았는지 확인하십시오.
0.5 달콤한 피망;
마늘 1컵;
4가지. 매운 고추;
해바라기유 2컵;
식초 1컵;
설탕 1컵;
토마토 주스 4리터.
겨울 동안 가지에서 시어머니의 혀를 요리하는 방법
가장 먼저 해야 할 일은 토마토를 씻고 줄기를 제거하는 것입니다. 수확을 위해 나는 집에서 만든 고기가 많은 토마토만을 구입합니다. 왜냐하면 매우 향긋하고 더 많은 주스를 제공하기 때문입니다.
파란색을 씻고 "엉덩이"를 잘라낸 다음 4, 8, 12 조각으로 자릅니다. 가지의 크기를 살펴보세요. 크기가 클수록 잘라야 할 부분이 더 많아집니다.
소금을 넣고 1시간 동안 놓아두세요. 쓴맛을 없애고 과도한 소금을 헹구십시오.
청양고추를 준비합니다. 속부터 깨끗이 씻어 4등분으로 잘라주세요.
마늘과 고추를 껍질을 벗기십시오.
과즙기에 토마토를 돌리십시오.토마토가 작다면 통째로 던지고, 크면 여러 부분으로 자르십시오. 그렇지 않으면 부엌 전체가 튀게 될 것입니다.
고기 분쇄기에 피망, 마늘, 고추를 갈아주세요.
결과 토마토에 마늘, 고추, 해바라기 기름, 식초, 설탕을 넣고 끓여서 가지를 넣고 20 분간 끓입니다.
리터로 접기 은행 그리고 롤업. 나는 소다로 병을 아주 철저하게 씻고 물을 빼냅니다.
조리법도 간단하고 만들기도 쉽고, 맛도 그냥 맛있습니다. 겨울을 대비해 준비한 시어머니의 혀 샐러드를 고급 명절 식탁에 올려도 부끄럽지 않을 것입니다.
