샴피뇽 버섯을 곁들인 맛있는 고추 샐러드
우리 모두는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 따라서 어떤 잔치에도 다양한 버전의 샐러드와 애피타이저를 준비합니다. 동시에 저는 손님들에게 매번 새롭고 독창적인 것을 제공하고 싶습니다. 예를 들어, 오늘은 샴피뇽 절임으로 누구도 놀라지 않을 것입니다. 하지만 버섯과 고추 샐러드를 준비한다면 손님들은 분명히 그 맛을 높이 평가할 것입니다.
이 샐러드는 나중에 사용하거나 겨울용으로 준비할 수 있습니다. 사진이 포함된 간단한 레시피를 제공해 드립니다.
해 보자: 중간 크기 샴 피뇽 500g, 달콤한 다육 고추 300g, 양파 300g, ½ 큰술. 소금, 설탕 ½컵, 식초 9% ½컵, 해바라기유 ½컵.
겨울용 샴 피뇽 샐러드 만드는 법
버섯을 철저히 씻으십시오. 우리는 양파와 고추를 청소합니다. 우리는 헹구어냅니다. 손상이 있으면 잘라냅니다.
버섯을 조각으로 자르고 달콤한 고추를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 제품을 어떤 종류로 절단해야 하는지는 사진에서 볼 수 있습니다.
매리 네이드를 준비합시다. 소금, 설탕, 해바라기 기름, 식초를 섞고 완전히 끓입니다.
매리네이드에 양파를 넣고 5분간 조리합니다. 다음으로 후추를 넣고 15분간 더 조리하세요. 마지막으로 버섯을 넣고 끓는 순간부터 15분간 끓인다.
익힌 샐러드를 넣어주세요 깨끗한 항아리, 멸균 된 뚜껑으로 덮으십시오. 바닥을 천으로 미리 덮은 후 대야나 팬에 넣습니다.항아리의 걸이까지 뜨거운 물을 붓습니다. 우리는 살균합니다 반 리터 항아리 - 15분, 리터 항아리 - 30분. 준비된 버섯 샐러드 병을 조심스럽게 꺼내서 말아주세요.
뒤집어서 담요로 덮어 식혀주세요.
달콤한 고추와 함께 버섯 샐러드를 보관하려면 지하실이나 식품 저장실에 보관하세요.
겨울 내내 간단하고 맛있는 샴피뇽 샐러드를 보관하지 않으려면 준비 과정에서 살균 과정을 생략하고 샐러드를 냉장고에 보관하세요. 빠른 준비와 즐거운 잔치!
