겨울에는 양파, 고추, 마늘을 곁들인 맛있는 오이 샐러드
큰 오이를 어떻게 해야할지 모르시나요? 나에게도 이런 일이 일어난다. 성장하고 성장하지만 제 시간에 수집할 시간이 없습니다. 양파, 고추, 마늘을 곁들인 간단하고 맛있는 오이 샐러드가 도움이 되며, 겨울에는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 그리고 가장 큰 표본조차도 적합합니다.
겨울 준비를 위해 오랜 시간 테스트를 거친 수제 요리법은 만들기가 매우 쉽습니다. 사진이 포함된 단계별 조리법은 전체 과정을 자세히 보여 주며 절인 오이 샐러드는 겨울 메뉴의 충실한 조수가 될 것입니다. 🙂
겨울용 오이 샐러드 준비 방법
그럼 요리를 시작하겠습니다.
오이 3kg, 피망 3개, 큰 양파 3개, 마늘 3쪽을 섭취하세요. 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다. 이렇게 하려면 첨부 파일이 있는 특수 강판을 사용할 수 있습니다. 고추를 씻고 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 마늘을 자른다.
큰 그릇에 다진 야채와 소금 반 컵을 섞습니다.
오이가 많은 주스를 내고 별도의 그릇에 부을 때까지 3 시간을 기다립니다.
6% 사과 식초 1.5컵을 넣고 같은 양의 물을 넣고 냄비에 섞습니다. 여기에 딜 씨앗 1티스푼, 겨자씨 2테이블스푼, 설탕 4컵, 정향 4개를 추가합니다. 혼합물이 끓을 때까지 기다리고 있습니다. 그런 다음 오이즙을 부어주세요.끓자마자 불을 끄세요.
그리고 준비의 마지막 단계. 안에 준비된 야채를 용기에 담습니다. 나는 리터 병을 사용했습니다. 야채 위에 매리네이드를 붓습니다. 삶은 뚜껑으로 항아리를 덮으십시오. 우리는 보낸다 살균하다 10분 동안. 말아서 뒤집어서 하루 동안 포장하십시오.
이제 간단한 가정 요리법에 따라 준비된 겨울용 절인 오이 샐러드를 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다. 지하실에 넣어두었어요. 그리고 겨울에는 맛있는 오이 스낵을 테이블 위에 빠르게 놓을 수 있습니다. 가족과 손님 모두 새콤달콤한 오이를 마음껏 드셔보세요! 🙂
