후추와 야채 샐러드 레시피 - 겨울 동안 맛있는 야채 샐러드를 준비하는 방법.
이 간단한 레시피를 사용하면 맛있고 건강한 고추 샐러드를 만들 수 있습니다. 다른 야채가 들어 있으면 이번 겨울 샐러드의 맛과 비타민 가치가 향상됩니다. 겨울에 맛있는 요리를 식탁 위에 올리고 싶을 때 후추를 곁들인 야채 샐러드가 도움이 될 것입니다.
겨울 동안 고추와 야채 샐러드를 준비하는 방법.
이 샐러드의 경우 벽이 가장 두꺼운 고추를 구입하는 것이 좋습니다. 기본적으로 이들은 kambi 또는 gogoshar와 같은 둥근 과일을 가진 품종입니다.
빨간색 또는 녹색 고추 2kg을 섭취하면 두 가지를 모두 같은 양으로 섭취할 수 있습니다. 고추를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 너비는 1.5cm를 넘지 않아야 합니다.
후추에 다진 잘 익은 두꺼운 토마토 4kg, 반 고리로 잘게 썬 양파 1kg, 다진 당근 1kg을 추가합니다.
모든 야채는 대략 동일한 조각으로 잘게 썰어 나중에 매리 네이드로 고르게 포화되어야합니다.
야채를 넓은 그릇에 담아 섞는 것이 편리합니다.
혼합물에 소금과 설탕을 첨가하여 맛을 내고 식초 두 스푼과 식물성 기름을 조금 더 부으십시오.
집에 신선한 파슬리가 있다면 채소를 잘게 자르고 샐러드를 으깨십시오.
큰 나무 숟가락으로 샐러드를 저어주고 즙이 나올 때까지 1시간 동안 그대로 두세요.
샐러드를 끓이는 동안 병과 뚜껑을 준비합니다. 끓는 물로 데워야합니다.
용기 바닥에 월계수 잎 한 개와 올스파이스 완두콩 두 개를 놓습니다.
준비된 야채 샐러드를 준비된 병에 포장하고 최소 1시간 동안 소독합니다. 이 시간은 ½ 리터 병에 대해 계산됩니다.
준비한 샐러드를 말아서 공기 중에서 식혀주세요.
후추를 곁들인 야채 샐러드는 상당히 서늘한 방이나 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 따뜻한 식료품 저장실에두면 캔이 폭격을 당할 수 있습니다.
이 야채 샐러드는 겨울에 맛있는 야채 요리를 테이블 위에 올리고 싶을 때나 손님이 갑자기 찾아왔을 때 매우 유용할 것입니다. 조리법도 간단하고 샐러드도 맛있으니 건강을 위해 요리해보세요.
