사진과 함께 겨울용 포도 설탕에 절인 과일 레시피-살균하지 않고 간단한 레시피에 따라 맛있는 포도 설탕에 절인 과일.
포도가 얼마나 유익한지 누구나 알고 있습니다. 여기에는 전반적인 면역 체계 강화, 암 예방, 신체에서 독소 제거, 조기 노화 예방 및 심혈관 질환 예방이 포함됩니다. 그래서 저는이 "비타민 비즈"를 겨울 동안 꼭 아껴두고 싶습니다. 이를 위해 살균하지 않고이 간단한 조리법에 따라 포도 설탕에 절인 과일을 말아 올리는 것보다 더 좋고 맛있는 것은 없다고 생각합니다. 매 가을마다 제가 이 일을 어떻게 하는지 차근차근 말씀드리겠습니다.
이를 위해 우리는 다양한 포도를 섭취합니다. 평범한 "Russage"에서도 훌륭한 음료를 얻을 수 있습니다. 그러나 다양한 품종을 혼합하여 섭취할 수 있으며 설탕에 절인 과일은 섭취한 다양한 베리에 따라 원래의 맛을 갖게 됩니다.
3 리터 병의 경우 최대 1kg의 포도, 1 잔의 설탕, ¼ tsp가 필요합니다. 구연산, 맛볼 향신료.
겨울용 포도 설탕에 절인 과일 만드는 법.
가지에서 포도를 조심스럽게 떼어 내고 손상된 포도를 제거한 다음 흐르는 물에 헹구고 물기를 잘 빼십시오.
3리터짜리 병(사전 세척 및 멸균)을 1/3까지 채웁니다. 이것은 풍부한 맛과 색상을 얻기에 충분합니다.
약 2.5 리터의 물을 끓이고 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어 준 다음 포도를 항아리에 붓습니다.
깨끗한 뚜껑을 덮고 15분간 놔두세요.
시간이 지나면 병에 구멍이 있는 뚜껑을 덮고 시럽을 팬에 붓습니다.
이 액체는 구연산을 첨가하여 다시 끓여야 합니다. 이 준비 단계에는 약간의 미묘함이 있습니다. 절묘한 맛, 새로운 기분 좋은 감각을 원한다면 끓는 시럽에 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 계피, 정향, 바닐라 또는 스타 아니스가 될 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 양을 과용하지 말고 항아리에 붓기 전에 긴장시키는 것을 잊지 않는 것입니다.
두 번째 부은 후에는 포도 블랭크를 열쇠로 닫고 뒤집어서 하루 동안 따뜻한 담요로 싸야합니다.
포도 설탕에 절인 과일이 약간 창백하다고 생각되면 걱정하지 마십시오. 시밍하는 순간부터 음료는 매일 주입되어 포도의 맛과 색으로 포화되어 마침내 한 달 안에 준비됩니다.
이 간단한 조리법에 따라 만든 맛있는 설탕에 절인 과일은 아파트의 식료품 저장실에 완벽하게 보관되며 특별한 온도 조건이 필요하지 않습니다.
사진. 살균하지 않고 직접 만든 포도 설탕에 절인 과일.
평일은 물론이고 휴일에도 어른과 아이 모두 이 건강한 수제 음료를 즐길 수 있습니다. 그리고 색깔이 아름답고 맛이 뛰어나 겨울에도 젤리를 만들 수 있습니다.
