소금에 절인 순무 - 단 2주 만에 맛있는 소금에 절인 순무를 만드는 매우 쉬운 레시피입니다.
카테고리: 산세-발효
오늘날 겨울을 위해 순무를 준비하는 주부들은 거의 없습니다. 그리고 질문: "순무로 무엇을 요리할 수 있나요?" -대부분의 경우 답을 찾지 못할 것입니다. 나는 격차를 메우고 이 멋진 뿌리 채소 통조림을 마스터할 것을 제안합니다. 약간의 쓴맛과 함께 달콤하고 짠맛이납니다.
순무를 분류하고 윗부분과 아랫부분을 잘라낸 뒤 껍질을 제거하는 과정으로 요리를 시작합니다.
고리로 자르고 첫 번째 층을 작은 그릇에 넣으십시오.
소금과 커민 혼합물을 뿌린다.
다시 순무 층 등이 접시가 가득 찰 때까지 계속됩니다.
그런 다음 순무가 잠길 때까지 끓인 물을 부어주세요.
그 위에 양배추잎을 올리고 꼭꼭 눌러주세요.
순무가 든 접시를 지하실이나 다른 시원한 장소로 내립니다.
14일이 지나면 소금에 절인 순무를 먹을 수 있습니다.
통조림 식품은 겨울 내내 잘 보관됩니다.
소금과 커민을 곁들인 절인 순무는 준비가 간단하고 다양한 요리에 탁월한 첨가물입니다. 겨울에 맛있는 샐러드를 준비하려면 뿌리 채소 통조림 몇 컵을 마시고 취향에 따라 식물성 기름과 채소를 첨가하세요. 멋진 겨울 간식이 준비되었습니다.
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