겨울용 펄프가 들어간 매운 토마토 주스
겨울에는 따뜻함, 태양, 비타민이 부족한 경우가 많습니다. 일년 중 이 가혹한 기간 동안, 과육을 곁들인 맛있는 토마토 주스 한 잔은 비타민 결핍을 보충하고, 우리의 기분을 고양시키며, 이미 다가온 따뜻하고 친절하며 관대한 여름을 상기시켜 줄 것입니다.
또한 많은 요리를 요리할 때 향신료가 들어간 두꺼운 토마토 주스를 대체할 수 없습니다. 따라서 단계별 사진을 찍은 레시피를 사용하여 맛있고 건강한 요리를 준비하기 시작할 것을 제안합니다.
따라서 다음이 필요합니다.
토마토 - 8-9kg, 소금, 설탕, 정향, 검은 후추 열매, 딸기 완두콩, 월계수 잎.
조리법에 포함된 향신료의 양은 갓 짜낸 주스 1리터당 섭취된다는 점을 즉시 알아두어야 합니다. 나중에 그 번호에 대해 쓰겠습니다.
겨울용 펄프로 토마토 주스 만드는 법
요리를 시작하면 토마토를 잘 씻어서 여러 조각으로 자릅니다.
손상된 부분이 있으면 잘라냅니다.
우리는 작업용 주서기를 준비하고 토마토를 통과시킵니다. 사진을 보면 제가 어떤 디자인을 생각해냈는지 알 수 있어요. 😉
토마토가 없으면 고기 분쇄기로 토마토를 갈아서 체로 문지릅니다.
7리터의 순수 주스를 얻었습니다. 조금 더 받을 수도 있고 덜 받을 수도 있습니다. 그것은 모두 토마토의 다양성에 달려 있습니다. 고기가 많을수록 더 맛있는 걸쭉한 토마토 음료를 얻을 수 있습니다.
주스가 담긴 팬을 스토브에 놓고 향신료를 추가합니다.
결과 주스 7 리터에 다음을 넣었습니다.
베이 리프 – 3 개;
후추 - 10-12 개;
딸기 완두콩-3 개;
정향-4 개;
소금 - 3 작은 술;
설탕 - 2 작은 술.
끓는 순간부터 15-20 분 동안 향신료와 함께 주스를 요리하십시오.
요리하는 동안 쌓인 거품을 걷어내는 것을 잊지 마십시오. 끓는 육수를 준비물에 부어주세요 살균된 항아리, 삶은 뚜껑으로 덮으십시오. 롤업하자. 두꺼운 토마토 주스가 담긴 병을 뒤집고 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 덮습니다.
지정된 초기 토마토 수량에서 6리터의 맛있는 매콤한 토마토 주스를 얻었습니다. 이번 사진은 그다지 "맛있게" 나오지 않아서 카메라가 우리를 실망시켰지만 주스가 아주 맛있다는 말을 믿으세요.
이런 식으로 준비하면 식료품 저장실과 지하실 모두에 완벽하게 보관되며 일부 친구에게는 침대 밑에 잘 보관됩니다. 😉 건강한 겨울 준비를 빠르고 즐겁게 준비하겠습니다!
