간단하지만 아주 맛있는 벤 아저씨 애호박 샐러드
매년 겨울 동안 코르크 마개를하는 부지런한 주부들은 1-2 가지 새로운 요리법을 시도합니다. 이 준비는 우리가 "벤 아저씨 애호박"이라고 부르는 간단하고 매우 맛있는 샐러드입니다. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것이며 당신이 가장 좋아하는 입증된 준비 컬렉션에 들어갈 것입니다.
만들기는 매우 쉽고, 결과는 놀라울 정도로 맛있습니다!
다음 제품이 필요합니다.
• 호박 - 1.5kg;
• 피망(달콤함)과 양파 - 6개;
• 토마토(빨간색) - 1kg;
• 식물성 기름 - 2/3컵;
• 설탕 - 2/3컵;
• 소금 - 2큰술. 엘.;
• 식초(9%) - 반 잔.
호박으로 벤 삼촌 만드는 법
가장 먼저 해야 할 일은 모든 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 준비하는 것입니다. 고추와 호박은 잘게 자르고 양파는 반 고리로 자르고 토마토는 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 다진 야채의 크기는 다음에서 볼 수 있습니다. 위의 사진.
호박이 어리면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 부드럽고 완성된 샐러드에서는 느껴지지 않습니다.
샐러드 매리 네이드는 매우 간단하게 준비됩니다. 냄비에 식물성 기름, 설탕, 소금, 식초를 섞습니다. 끓는 매리 네이드에 호박, 양파, 피망, 토마토를 차례로 넣습니다.
야채를 추가하는 간격은 5분입니다.
야채를 추가한 후 샐러드를 끓여서 10분 동안 가끔 저어준 후 닫아야 합니다.
스쿼시 발목벤을 깨끗하고 소독된 병과 코르크에 넣으세요.
레시피에 표시된 재료의 양으로 6-7개의 반 리터 샐러드 병이 완성됩니다!
호박 대신 이 조리법을 사용하여 겨울 동안 호박을 덮을 수 있습니다. 결과는 약간 다른 맛이지만 덜 맛있지는 않습니다.
