겨울용 배 잼 또는 배 잼 만드는 방법 - 맛있는 수제 요리법.
카테고리: 잼
맛있는 배 잼은 매우 잘 익은 과일 또는 더 잘 익은 과일로 준비됩니다. 일부 조리법에서는 맛을 풍부하게 하기 위해 허브, 향신료, 구연산을 첨가합니다. 배 잼은 신장과 간 기능에 문제가 있는 사람들이 음식에 사용하는 것이 좋습니다. 톤이 완벽하고 퍼밍 효과도 있습니다.
겨울 동안 배 잼을 요리하는 법.
잼을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 가장 잘 익은 과일을 선택하여 껍질을 벗기고 얇게 썰어야 합니다. 코어는 용지 걸림에도 사용되지 않습니다.
이제 배 조각을 무명천으로 싸서 쉽게 데칠 수 있습니다. 500-700ml의 물을 팬에 붓고 거기에 배를 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다.
완성된 배를 체에 걸러낸 후 배 국물에 옮기고 전체 양의 절반이 남을 때까지 계속 끓여야 합니다.
그런 다음 과립 설탕과 구연산을 추가하고 잼이 준비될 때까지 혼합하고 요리해야 합니다.
이제 미리 준비된 항아리에 담아 밀봉합니다.
껍질을 벗긴 잘 익은 과일 1kg의 경우 과립 설탕 0.5kg과 구연산 2-3 핀치를 측정해야합니다.
이것이 배 잼을 만드는 비결입니다. 잘 익은 과일에는 설탕이 많이 포함되어 있기 때문에 항상 매우 달콤합니다. 이 배 잼은 구운 식품과 다양한 디저트의 충전재로 사용할 수 있습니다.
