사과 주스에 파슬리와 마늘을 곁들인 매콤한 당근 통조림 - 독창적인 당근 준비를 위한 빠른 조리법입니다.
카테고리: 산세
파슬리를 곁들인 매운 당근은 다소 특이한 준비입니다. 결국 이 두 가지 건강한 뿌리 채소 외에도 마늘과 사과 주스도 사용됩니다. 그리고 이 조합은 우리에게 그다지 낯설지 않습니다. 그러나 특이한 음식과 맛을 결합하는 것을 좋아하는 사람들에게만 해당되는 것은 아닙니다. 조리법에는 식초, 소금, 설탕이 포함되어 있지 않으므로 사과 주스가 방부제 역할을 하는 당근 준비가 더욱 건강해집니다.
이렇게 요리를 시작합니다. 당근과 파슬리 뿌리를 섭취해야 합니다. 그 양은 요리하는 사람의 재량에 따라 결정됩니다. 나는 그것들을 똑같이 받아들입니다.
윗부분의 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 같은 크기로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다.
준비된 재료를 끓는 물에 넣고 말 그대로 30~40초 후 빠르게 꺼내세요.
데친 뜨거운 조각을 ½ 리터 병에 넣고 그 위에 끓는 매리 네이드를 빠르게 붓습니다.
우리는 사과 주스-500ml, 물-같은 양, 세련된 식물성 기름-100ml, 다진 마늘-1 티스푼 및 10 검은 후추 열매로 당근 매리 네이드를 요리합니다.
병이 뜨거울 때 말아서 식을 때까지 거꾸로 뒤집습니다.
겨울에 파슬리를 곁들인 당근 통조림은 맛있는 전채 요리로 제공되거나 수프, 스튜 또는 모든 종류의 겨울 샐러드에 첨가될 수 있습니다. 맛있는 매리네이드도 낭비되지 않습니다. 간단히 마시거나 같은 샐러드에 드레싱을 할 때 사용할 수 있습니다.
