꿀벌 빵 : 집에서의 보관 방법 - 보관을 위해 꿀벌 빵을 말리는 방법

벌빵은 무리에 남아 있는 꽃가루로 만들어지는 것으로 밝혀졌습니다. 꿀벌은 먼저 그것을 벌집에 단단히 넣고 발효 된 타액으로 붙인 다음 제품의 안전을 보장하기 위해 꿀로 덮고 왁스로 밀봉합니다. 밀봉된 꽃가루는 발효 과정에서 벌빵이 됩니다.

꿀벌 빵은 의학, 식품 및 화장품 산업에 적용됩니다. 꿀벌 빵은 비타민, 아미노산 및 미량 원소가 풍부하여 인간에게 매우 귀중한 제품입니다. 자연적인 형태에서는 일반 강장제로 사용되며 많은 질병을 퇴치하는 데 사용됩니다.

제 시간에 정확하게 벌빵을 수집하는 것은 전투의 절반에 불과합니다. 모든 유익한 물질과 독특한 치유력을 잃지 않고 오랫동안 꿀벌 빵을 보존하는 것도 필요합니다.

Azaria PergaPlus 채널의 비디오에서는 꿀벌 빵의 유익한 특성과 복용 규칙에 대해 설명합니다.

꿀벌빵은 언제 준비되나요?

가족에게 해를 끼치지 않고 벌집에서 벌집을 제거할 수 있는 몇 가지 기간이 있습니다.

• 봄에.이 기간 동안 꿀벌은 이미 꽃가루를 적극적으로 수집하기 시작했기 때문에 오래된 프레임을 제거할 수 있습니다.
• 여름에는 왁스로 세포가 완전히 밀봉된 벌집 모양을 제거합니다.
• 겨울이 오기 전 가을.

추가 수확 전에 벌집에 곰팡이, 이물질 냄새 또는 오염의 흔적이 없어야 합니다.

보관방법

숙련된 양봉가는 세 가지 방법으로 집에 벌빵을 보관합니다.

벌집 속에서

제품을 산소로부터 보호해야 하고 +1..+5 C° 이내의 온도를 보장해야 하기 때문에 벌집 모양의 보관이 가장 중요한 문제입니다. 벌집 모양의 꿀벌 빵 조각을 작은 유리 병에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫습니다.

페이스트 형태로

꿀벌 빵 페이스트를 준비하려면 고기 분쇄기로 갈아서 소량의 액체 꿀과 섞습니다. 제품을 용기에 담아 냉장고나 실온에 보관하세요.

세분화된 형태로

벌집에서 꿀벌빵을 추출하여 과립화된 제품을 얻습니다. 왁스나 기타 불순물이 없는 깨끗한 빵 조각은 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다.

저장하기 전에 꿀벌 빵을 건조시킵니다. 이는 자연적으로 또는 가열 장치를 사용하여 수행할 수 있습니다.

자연적인 방법은 빵을 +20...+25 C°의 건조한 방에서 건조시키는 것입니다. 이 과정은 꽤 길고 몇 달이 걸립니다.

야채 및 과일용 전기 건조기에서 과립을 건조하는 경우 가열 온도는 40도를 초과해서는 안됩니다.

제품의 준비 상태는 과립을 짜서 결정됩니다. 촘촘한 플라스틱처럼 주름이 생기면 아직 건조가 끝나지 않은 것이고, 조각나면 과도하게 건조된 것입니다. 적절하게 건조된 꿀벌빵은 압축 후 균열이 남습니다.

"Belarussian Beekeeping"채널의 비디오는 전기 건조기에서 꿀벌 빵을 건조하는 방법을 자세히 설명합니다.

꿀벌 빵의 유통 기한

꿀벌 빵은 1년 동안 유익한 특성을 유지합니다. 집에 꿀벌 빵을 보관할 때 가장 중요한 것은 온도, 필요한 습도 수준을 유지하고 산소 및 이물질에 대한 접근을 제한하는 것입니다.