겨울용 토마토 고추-토마토 소스에 고추를 준비하는 간단한 요리법.
카테고리: 고추장아찌
쉽게 구할 수 있는 재료로 '토마토 속 고추' 레시피를 만들어 보세요. 이 집에서 준비하는 데는 한 시간 이상이 걸립니다. 그러나 여러분의 노력의 결실은 의심할 여지없이 겨울에 여러분의 가족과 여러분을 기쁘게 할 것입니다.
요리에 필요한 재료:
— 피망은 잘 익고 살이 찐다.
— 토마토 주스(어떤 방식으로든 갓 준비한 것)
매리 네이드의 경우 모든 것이 1 리터로 설계되었습니다. 주스:
— 굵은 식탁용 소금 – 1 큰술. 거짓말하다
— 사과(천연)식초 – 테이블 2개. 거짓말, 식초가 없으면 구연산-0.5 차를 첨가 할 수 있습니다. 거짓말하다
토마토로 고추를 요리하거나 오히려 토마토 소스로 요리합니다.
고추는 씻어야하며 씨앗과 막이있는 중간 부분을 제거해야합니다. 고추를 얇게 썰어도 되지만 저는 이 가장 좋아하는 요리법에 과일 전체를 사용합니다.
그런 다음 고추를 끓는 물에 5분 이상 데쳐야 합니다.
그런 다음 후추에 대비 샤워를 제공합니다 (얼음물이 담긴 탱크에 담그거나 수돗물에서 나온 찬물에 2 분 동안 담급니다).
그런 다음 준비된 1리터짜리 병에 과일을 수직으로 넣습니다. 미리 준비된 토마토 소스(토마토 주스 + 소금 + 식초)를 병에 채웁니다.
우리는 항아리를 소독합니다. 끓인 후 약 10분 동안 약한 불로 보존 식품을 살균합니다. 그럼 멋지다.
겨울에는 이 집에서 만든 레시피에 따라 만든 토마토 소스에 고추를 넣어 독립된 요리로 먹을 수 있습니다. 속을 채우거나 보르시/수프에 넣어 풍미를 더할 수도 있습니다. 토마토 주스도 남지 않습니다. 우리는 보통 주스를 바로 마십니다.
