오븐에 있는 ranetki의 마시멜로 - 집에서 천국 사과로 마시멜로 만들기
Ranetki는 체리보다 약간 큰 아주 작은 사과입니다. 많은 사람들은 이 사과를 매우 밝고 특이한 새콤달콤한 맛과 특유의 신맛 때문에 “파라다이스 사과”라고 부릅니다. 그들은 놀라운 잼을 만들고 당연히 마시멜로 애호가들은 그것을 무시할 수 없습니다.
ranetki는 크기가 작기 때문에 청소하기가 매우 어렵습니다. 따라서 먼저 라네트키에서 잼을 만들면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.
사과를 씻어서 시럽을 준비합니다.
Ranetki 1kg의 경우 설탕 200g과 물 100g을 섭취하십시오. 매우 약한 불로 라네트키를 한 시간 동안 요리하세요.
팬에 "잼"을 넣고 뚜껑을 덮고 식을 때까지 기다리세요.
단단한 씨앗과 라네트카 센터를 제거하기 위해 사과를 체로 갈아주세요. 퓌레가 너무 액체로 판명되면 조금 더 끓일 수 있습니다.
베이킹 트레이를 베이킹 페이퍼로 덮고 식물성 기름을 바르고 그 위에 사과 소스를 0.5cm 이하의 두께로 펴 바릅니다.
오븐 온도를 +90도로 설정하고 문을 살짝 열고 마시멜로를 1.5~2시간 동안 건조시킵니다.
과도하게 건조하지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 단단하고 부서지기 쉽습니다.
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 마시멜로를 종이에서 조심스럽게 분리한 다음 튜브에 넣고 "과자"로 자릅니다. 마시멜로가 너무 얇아져도 문제 없습니다. 맛은 과일 사탕과 비슷하지만 칩 형태입니다.
알약은 마르거나 상하지 않도록 유리로 단단히 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다.
오븐에서 마시멜로를 요리하는 방법은 비디오를 시청하십시오.
