홈메이드 요거트 페이스트
요구르트 알약 또는 "요구르트 사탕"은 집에서 만든 요구르트나 상점에서 구입한 요구르트로 만들 수 있습니다. 더욱이, 여기서는 "살아있는 박테리아"의 존재가 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 요구르트가 충분히 두껍다는 것입니다. 부드럽고 부드러운 마시멜로를 좋아한다면 전지방 요구르트를 섭취해야 합니다. 저지방은 칩처럼 부서지기 쉽고 부서지기 쉽지만 맛은 이로 인해 영향을받지 않습니다.
요구르트와 초콜릿으로 집에서 마시멜로 만드는 법
Isidr 전기 건조기 트레이 10개에는 다음이 필요합니다.
- 수제 요구르트 - 1.7 리터
- 바나나 -5-6개
- 초콜릿 바
- 여보 - 50-75 gr.
- 견과류 - 100gr.
견과류 대신 양귀비 씨, 참깨, 코코넛 플레이크 등 다른 토핑을 사용할 수 있지만 초콜릿은 견과류를 좋아합니다.
요거트를 그릇에 붓고 껍질을 벗긴 바나나를 넣고 부드러워질 때까지 블렌더로 섞습니다.
초콜릿을 수조에서 녹이거나 잘게 갈아서 요구르트 혼합물과 섞습니다. 꿀을 넣고 다시 잘 치십시오.
건조기 트레이에 식물성 기름을 바릅니다. 이를 위해서는 올리브유나 정제된 해바라기유를 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 무취이며 마시멜로의 맛을 망치지 않습니다.
건조기 트레이에 요구르트 혼합물을 채웁니다. 혼합물을 전체 트레이에 조심스럽게 분배하여 가장자리 주변의 층을 조금 더 두껍게 만듭니다. 건조기에서는 가장자리가 더 빨리 건조되므로 팔레트에서 더 잘 제거되고 건조되지 않도록 하려면 미리 처리하는 것이 좋습니다.
혼합물에 강판 견과류를 뿌리면 요구르트를 건조기에 넣을 수 있습니다.
마시멜로를 말리려면 온도를 +50도로 설정하고 마를 때까지 10-12시간 기다려야 합니다.
중앙 부분에서 마시멜로의 준비 정도를 확인하십시오. 중앙이 말랐고 손에 달라붙지 않으면 마시멜로가 완성된 것입니다.
마시멜로가 따뜻할 때 트레이에서 꺼내어 롤 모양으로 굴립니다.
조각으로 자르고 시도하십시오.
요거트 마시멜로는 반드시 밀폐된 유리병에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. 요거트나 기타 유제품이 들어있는 알약은 냉장고에 한 달 이상 보관할 수 없습니다.
개인적인 경험을 대신할 수는 없지만 때로는 다른 사람의 실수를 고려해 볼 가치가 있습니다. 이렇게 하려면 상점에서 구입한 요구르트로 마시멜로를 준비하는 방법과 일반적인 실수를 피하는 방법에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.
