오렌지 마시멜로 - 집에서 만든
오렌지와 레몬을 한 번에 너무 많이 먹을 수는 없지만 비타민C는 특히 겨울에 매우 유용합니다. 그리고 어쩌다 보니 오렌지를 샀는데 맛이 없고 맛도 별로였어요. 버리기 아깝지만 먹고 싶지 않아요. 오렌지 마시멜로 만드는 법을 알려드립니다.
이상적으로는 이 레시피에 오렌지만큼 레몬을 추가하는 것이 좋지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 가지고 있는 과일을 활용해보세요.
오렌지와 레몬을 씻어서 수건으로 말리세요. 고리 모양으로 자르고 씨앗을 제거한 다음 다른 용기에 있는 믹서기에서 껍질과 함께 갈아줍니다.
원하는 경우 설탕과 레몬을 첨가하십시오.
이제 결과물을 조금 끓여야합니다. 끓는 순간부터 껍질이 부드러워지고 과도한 산이 사라지는 데 10 분이면 충분합니다.
스토브에서 두 팬을 모두 꺼내서 다시 섞습니다.
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 오렌지와 레몬 혼합물을 별도의 짤주머니에 담거나 일반 봉지를 사용하세요.
오렌지-레몬 혼합물을 베이킹 시트에 조각으로 짜내고 숟가락으로 살짝 펴줍니다.
가스 오븐을 +100도까지 켜고 베이킹 시트를 중간 선반에 놓고 문을 약간 연 상태에서 층의 두께에 따라 마시멜로를 2-4시간 동안 건조시킵니다.
전기 건조기로 마시멜로를 말리면 시간이 조금 더 걸리지만 더 안전합니다. 거기에서는 확실히 타지 않고 더 고르게 건조됩니다.마시멜로를 건조기에 말리려면 처음 3~4시간은 중간 온도(중 모드)로, 다음 4시간은 낮은 온도 모드(낮음)를 사용하세요.
완성된 알약은 건조해 보이고 손에 달라붙지 않아야 합니다. 아직 따뜻한 마시멜로를 트레이에서 꺼내면 완성된 간식을 맛볼 수 있습니다.
호환되지 않는 것을 결합하는 것이 실제 주부의 모토입니다. 따라서 자몽, 오렌지, 오이로 마시멜로를 준비하는 방법에 대한 비디오를 시청하세요.
