살균하지 않고 마늘로 절인 야채 physalis-겨울 동안 physalis를 절이는 간단한 요리법.
Physalis 과일은 작은 노란색 체리 토마토처럼 보입니다. 그리고 맛면에서이 수제 요리법에 따라 준비된 절인 physalis는 통조림 토마토보다 나쁘지 않습니다. 그것은 "한 치아를위한"맛있는 절인 전채로 밝혀졌습니다.
겨울 동안 살균하지 않고 physalis를 피클하는 방법.
따라서 산세를 위해서는 손상이나 균열이 없는 잘 익은 과일을 선택해야 합니다. 우리 선택을 통과한 제품은 자연 껍질(덮개)에서 제거한 다음 씻어야 합니다.
다음으로, physalis 과일을 끓는 물에 2-3분 동안 보관해야 합니다. 이러한 간단한 절차를 통해 과일의 왁스 같은 끈적한 코팅이 제거되며, 특히 꽃받침이 부착된 곳에서 두드러집니다. 또한, 이 처리를 거친 피살리스에서는 쓴맛이 제거되어 맛이 완전히 즐겁지 않게 됩니다.
조리법을 준비하는 다음 단계에서는 마늘 (2-3 정향), 다진 양 고추 냉이 뿌리, 딜, 블랙 커런트 잎, 셀러리 등 절인 항아리에 향신료를 넣어야합니다.
그런 다음 physalis를 향신료가 담긴 용기에 넣고 과일 위에 녹지를 조금 더 넣을 수 있습니다.
다음으로 항아리에 뜨거운 매리네이드 충전물을 채우고 즉시 뚜껑을 말아 올리십시오. physalis를 붓는 매리 네이드는 다음으로 구성됩니다.
– 물 – 1500g;
- 소금 - 테이블 2개. 별장;
- 설탕 - 테이블 2개. 거짓;
— 후추 – 완두콩 2-3개;
– 월계수잎 – 1-2개
이제 독창적이고 맛있는 준비물을 뚜껑을 아래로 한 채 담요 위에 놓아 식혀야 합니다.
겨울에는 절인 피살리스(physalis)를 열고 손님에게 대접할 애피타이저가 무엇으로 만들어졌는지 추측하도록 요청하여 손님들을 놀라게 합니다. 이 준비는 카나페, 샐러드 및 기타 요리를 장식하는 데 탁월한 장식이 됩니다.
