겨울을위한 매운 호박 샐러드
오늘 준비한 매콤한 애호박 샐러드는 누구나 쉽게 준비할 수 있고 누구나 쉽게 접할 수 있는 맛있는 홈메이드 샐러드입니다. 겨울을 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 애호박 샐러드는 매콤하면서 동시에 은은하게 달콤한 맛이 납니다.
내 요리책에는 다음과 같이 적혀 있습니다. "호박에서 나온 시어머니의 혀 - 혀에는 날카롭고 영혼에는 부드럽습니다." 이것이 사실이든 아니든 테스트를 위해 한 부분을 준비하면 스스로 알아낼 수 있습니다. 😉 단계별 사진 레시피에 설명된 팁을 따르면 겨울에 매콤한 애호박 샐러드를 만드는 것은 쉽습니다. 신고된 제품의 생산량은 6리터입니다.
재료:
- 호박 – 3kg;
- 토마토(중) – 10개;
- 피망 – 4 개;
- 고추 (신선하거나 건조) – 2 개;
- 마늘 – 100gr;
- 식물성 기름 - 1 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 소금 – 2 큰술. 엘.;
- 식초 - 1 큰술.
겨울에 매콤한 호박 샐러드 만드는 법
상품을 준비해드립니다. 모든 야채를 씻고 줄기를 잘라냅니다. 우리는 씨앗과 막에서 고추를 청소합니다. 마늘 껍질을 벗기세요.
조리 용기에 호박을 큰 스푼에 맞도록 입방체로 자릅니다.
우리는 고기 분쇄기를 통해 토마토, 피망 및 고추를 통과시키고 마늘 프레스를 통해 마늘을 통과시킵니다. 호박에 추가하십시오. 혼합.
야채 전체에 식물성 기름을 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞고 불을 붙입니다.
끓는 순간부터 30분간 끓인다. 요리가 끝나기 15분 전에 식초를 첨가하세요. 토마토가 신맛이 나면 식초를 덜 첨가하거나 맛을 보세요.
준비해둔 매콤한 애호박 샐러드를 위에 부어주세요 살균된 항아리, 단단히 밀봉하십시오.
캔이 식을 때까지 뒤집어서 따뜻한 담요로 감싸세요.
이 호박 준비물은 계절 내내 5~20도 온도의 지하실이나 식료품 저장실에 잘 보관할 수 있습니다.
