겨울용 절인 고추
카테고리: 고추장아찌
매콤달콤한 스낵을 좋아하시나요? 저의 간단한 레시피를 활용해 겨울용 고추장아찌를 만들어 보세요. 매운 요리를 좋아하는 사람들은 아삭아삭한 고추를 독립적인 간식으로 즐겨 먹겠지만, 갓 준비한 요리에 맛을 더하는 데 사용할 수도 있습니다.
단계별 사진 레시피는 집에서 겨울 동안 고추 절임을 만드는 데 도움이 될 것입니다.
고추장 담그는 방법
리터 병의 경우 나는 녹색 고추를 최대한 많이 섭취합니다. 또한 딜, 딸기 완두콩, 월계수 잎 우산을 추가합니다. 각 향신료 2 조각, 마늘 3 쪽. 굵은 소금, 식초 70%, 물도 필요합니다.
항아리를 잘 씻어라. 딜, 올스파이스, 월계수 잎을 넣었어요. 마늘을 넣고 먼저 껍질을 벗긴 뒤 반으로 자릅니다. 그런 다음 씻은 고추를 넣고 꼬리를 자르고 자르거나 씨앗을 제거하지 않습니다.
나는 항아리에 소금 1.5 티스푼을 붓습니다. 나는 물을 끓인다. 후추와 향신료를 추가합니다. 나는 준비물에 에센스 1.5 티스푼을 추가합니다.
나는 금속 뚜껑을 끓여서 항아리를 덮습니다. 날카로운 준비를 보낸다 살균하다 10분 동안. 나는 항아리를 물 냄비에 넣고 끓여서 먼저 바닥에 테리 또는 두꺼운 천으로 냅킨을 놓습니다.
이제 조심스럽게 병을 꺼냅니다.나는 겨울 동안 절인 고추를 말아서 식혀 둡니다.
나는 지하실에 공백을 보관합니다. 그리고 겨울에는 아삭아삭하고 약간 신맛이 나는 비타민 고추가 테이블 위에 과시되어 놀라운 향기로 모두를 유혹합니다. 그 맛은 군침이 도는 메인 코스와 좋아하는 진한 수프에 매콤함을 더해줍니다.
" 앞으로: 빠른 피클
