양파 껍질에 매운 소금에 절인 라드 -양파 껍질에 라드를 만드는 간단한 요리법.
카테고리: 살로
이 조리법은 맛있고 매콤하며 향기로운 라드를 직접 피클하는 데 도움이 될 것입니다. 양파껍질을 삶아 고추와 마늘을 곁들여 먹으면 매콤하고 놀라울 정도로 향기로우며 색깔도 아름답습니다. 레시피를 사용하면 이제 매우 맛있고 독창적인 매콤한 스낵을 언제나 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다.
산세에 필요한 모든 것:
살로;
물 – 2.5 l;
소금 - 1 잔;
양파 껍질 - 소수;
고추;
마늘.
양파 껍질로 라드를 요리하는 법.
팬에 물을 채우고 식염을 녹인 다음 양파 껍질을 넣고 10분 동안 요리합니다.
씻은 라드 조각을 결과물 국물에 넣고 10-20 분 동안 끓입니다. 제품의 조리 시간은 라드의 양에 따라 다릅니다. 전체 조각이 소금물에 완전히 잠겨 있는지 확인하십시오.
매리네이드에 담긴 라드를 24시간 동안 냉장 보관하세요.
지정된 시간이 지나면 양파 껍질과 함께 소금물에서 삶은 라드를 제거하고 물이 빠질 때까지 기다려야합니다. 냅킨으로 조각을 말린 후 다진 마늘을 조심스럽게 바르고 고추를 뿌립니다.
보관 중에 맛을 보존하기 위해 양피지에 싸십시오.
양파 껍질에 삶은 소금에 절인 라드를 냉동실에 보관하거나 정확히 7 일 동안 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 이 시간이 지나면 맛을 보고 보르시, 검은 빵 등 원하는 대로 전채 요리로 사용할 수 있습니다.
비디오 참조: 양파 껍질에 라드. 맛있고 간단합니다. 집 부엌.
