겨울을위한 매운 비트 캐비어-양 고추 냉이로 비트 캐비어를 만드는 레시피.
고추냉이를 곁들인 매콤한 비트 캐비어는 겨울을 위한 맛있는 홈메이드 준비물입니다. 이 조리법에 따라 삶은 사탕무로 만든 캐비어는 겨울 소비를 위해 항아리에 보관하거나 준비 후 즉시 제공할 수 있습니다.
집에서 삶은 사탕무로 캐비어를 준비하는 방법.
야채 캐비어 간식을 만들려면 시장에서 붉은 사탕무를 사서 뿌리채소를 물에 끓여야 합니다. 비트를 끓이는 대신 오븐에 구울 수도 있습니다. 이 치료법은 사탕무를 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다.
그런 다음 상단 가죽 층에서 껍질을 벗기고 금속 강판으로 갈아줍니다.
비트 칩 2kg에 갈거나 다진 뜨거운 고추냉이(200g)를 추가해야 합니다. 신선한 양 고추 냉이 뿌리를 가져다가 철저히 청소하십시오.
뜨거운 고추냉이와 달콤한 비트를 섞은 후 식초와 소금을 넣어 맛을 냅니다. 단맛이 부족하면 설탕을 넣어주세요. 뿌리 채소의 단맛은 가변적이고 일정하지 않기 때문에 소금, 식초, 설탕의 양을 지정할 수 없습니다. 따라서 각 주부는 준비할 때마다 자신의 취향에 의존해야 합니다.
준비된 비트 캐비어를 깨끗한 유리병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 이렇게 빨리 먹을 수 있는 캐비어는 냉장고에 보관됩니다.
겨울을 준비하는 경우 삶은 비트의 캐비어로 채우고 뚜껑으로 덮은 항아리를 15-30 분 동안 살균해야하며 시간은 항아리의 크기에 따라 다르며 그 후에야 뚜껑이 밀봉됩니다.
그게 다야. 비트 뿌리 캐비어를 준비하는 방법을 알면 고기, 감자를 위한 기성품 샐러드와 야채 반찬을 갖게 될 것이며, 겨울 내내 일반 파스타에 맛있고 매콤한 첨가물을 추가하게 될 것입니다.
