독창적인 조리법: 천연 딸기 통조림 - 겨울용 신선한 딸기처럼 크고 빨간 딸기.
이 게시물에서는 큰 딸기가 겨울 동안 모양과 맛을 완벽하게 유지하도록 딸기 통조림을 만드는 세 가지 독창적인 요리법을 설명하고 싶습니다. 겨울에 다음 방법 중 하나로 준비된 딸기는 훌륭한 디저트나 케이크 장식이 됩니다.
1. 천연 딸기 - 간단한 준비.
사진. 천연 딸기
딸기를 분류하고 씻되, 으깬 딸기가 아닌 건강한 딸기만 선택하세요.
열매를 건조하고 잘 씻은 곳에 두십시오. 은행. 열매를 놓을 때 열매를 압축할 필요가 없습니다.
구연산이나 아스피린을 추가합니다. 3 리터 항아리 - 0.5 디저트 스푼. 산 또는 3개의 아스피린 정제.
끓이지 않고 6시간 이상 방치한 깨끗한 물을 채우고 말아올립니다.
딸기가 담긴 병을 여러 번 가볍게 흔든 후 뒤집어 주세요. 최소한 1시간 동안 이 위치에 놓아두십시오. 가능하다면 병을 이 위치에 6시간 동안 보관할 수 있으며, 한 시간에 한 번씩 딸기 병을 조심스럽게 돌리는 것을 잊지 마십시오.
겨울용 천연 딸기 통조림은 서늘한 곳에 보관됩니다. 겨울에 젤리나 딸기 설탕에 절인 과일을 요리한다면 설탕을 첨가하는 것을 잊지 마세요.
2. 이 조리법에 따라 겨울 동안 준비한 큰 딸기는 신선합니다.
사진. 딸기는 겨울에도 싱싱해요
시원한 물로 씻은 건강하고 붉은 달콤한 딸기를 깨끗한 항아리에 담아 햇볕에 말리거나 오븐에 말립니다.
항아리에 끓인 물을 채우고 끓는 물에 끓인 뚜껑을 덮고 최소 5분 동안 끓입니다.
통조림 딸기가 담긴 병을 뜨거운 물이 담긴 용기에 담습니다. 반 리터짜리 항아리가 빌려줍니다. 살균 8~10분, 리터당 각각 13~15분.
뚜껑을 빠르게 조이고 뒤집어서 식혀주세요.
겨울용 딸기 필링은 가능한 가장 시원한 방에 보관됩니다.
3. 달콤하다 딸기 천연 설탕.
사진. 설탕에 천연 딸기
분류된 열매를 세척하고 과도한 수분을 배출합니다.
딸기는 용기 목 꼭대기에서 열매가 보이도록 조심스럽게 항아리에 넣고 설탕을 첨가합니다. 0.5 병 - 설탕 200g.
우리는 큰 딸기가 가라앉고 항아리의 목과 수평이 될 때까지 항아리를 세워 둡니다.
항아리를 멸균 된 뚜껑으로 덮고 8-10 분 동안 열처리를 위해 보냅니다. 뚜껑을 말아 올리십시오.
"설탕에 담긴 딸기" 준비물은 충분히 차갑고 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관됩니다. 그렇지 않으면 붉은 열매가 자연스러운 색을 잃게 됩니다.
겨울에는 신선한 딸기처럼 독창적인 조리법에 따라 준비한 천연의 큰 빨간 딸기입니다. 이것은 훌륭한 겨울 디저트이자 간식입니다.
사진. 통조림 딸기 - 독창적인 조리법
