설탕과 으깬 사과를 곁들인 산자나무속은 건강한 겨울 준비를 위한 맛있는 홈메이드 레시피입니다.
설탕과 사과로 퓌레를 만든 바다 갈매나무속은 겨울을 위한 성공적인 수제 요리법입니다. 결국 잘 익은 육즙이 많은 사과와 잘 익은 바다 갈매 나무속 열매는 맛이 서로를 아주 잘 보완합니다. 이렇게 간단한 레시피로 준비한 맛있는 모듬은 추운 겨울 몸의 비타민을 보충해 줄 것입니다.
이 홈메이드 레시피를 만드는 데 필요한 것:
— 바다 갈매 나무속 열매 – 1kg.
- 물 - 1 큰술.
— 설탕 — 500g.
– 갈은 사과 – 바다 갈매나무속 퓨레 1kg당 0.250 – 0.400g
바다 갈매 나무속 열매는 터지고 버릇없는 열매에서 분류하고 찬물로 씻어야합니다.
씻은 후 열매를 체에 얇게 붓고 말려서 말려야합니다.
그런 다음 식품 등급의 스테인리스 스틸 체로 갈아서 필요하지 않은 산자나무 씨앗을 제거하세요.
으깬 퓨레에 설탕을 첨가하세요.
사과를 만들려면 달콤하고 신맛이 나는 품종을 섭취하는 것이 좋습니다. 더 달콤하면 더 좋을 것입니다.
과일 전체를 팬(가급적 에나멜 처리)에 넣고 약간의 물을 추가하여 끓여서 8~15분 동안 조리합니다. 요리 시간은 과일의 다양성, 숙성 정도, 크기 및 산도에 따라 다릅니다. 달콤한 사과는 요리하는 데 시간이 더 걸리지만 신 사과는 더 빨리 익습니다.
바다 갈매나무속과 같이 삶은 뜨거운 과일은 스테인리스 스틸 체나 소쿠리에 문질러야 합니다.
강판 사과와 설탕을 바다 갈매나무속 퓨레에 추가하면 이제 강판 과일과 열매를 완전히 섞어야 합니다.
결과물을 70도까지 가열하고 건조하고 뜨거운 멸균 병에 즉시 포장하십시오.
그런 다음 항아리를 밀봉 뚜껑으로 닫고 끓는 물에서 저온 살균해야합니다 (0.5 리터-20 분, 리터 항아리-25-30 분). 살균 후 바다 갈매나무속과 사과가 담긴 병은 즉시 밀봉해야 합니다.
겨울에는 설탕과 사과를 곁들인 산자나무를 토스트나 팬케이크에 발라 먹어도 아주 맛있고, 팬케이크 속 재료로 만들거나 맛있는 디저트로 만들 수도 있습니다.
