특이한 사과 잼 블랙 커런트, 계피, 코코아로 채워진 흰색 충전재
카테고리: 잼
올해는 흰색 속을 채운 사과가 높은 수확량을 보였습니다. 이를 통해 주부들은 겨울 준비의 범위를 확대하고 더욱 다양하게 만들 수 있었습니다. 이번에는 블랙 커런트, 계피, 코코아를 넣은 화이트 필링 사과로 새롭고 특이한 잼을 준비했습니다.
겨울에 베이킹을 좋아하는 사람들에게 이 준비는 그야말로 신의 선물일 뿐입니다. 나는 새롭고 특이한 것을 좋아하는 모든 사람들에게 이미 테스트한 흥미로운 조리법인 흰색 충전 사과 잼을 제공합니다. 단계별 사진을 통해 첫 번째 준비가 더 쉬워집니다.
재료:
- 흰색 충전 사과 – 1kg;
- 검은 건포도 - 100g;
- 설탕 – 600gr;
- 레몬 주스 - 2 큰술;
- 바닐라 설탕 – 0.5 팩;
- 지상 계피 – 0.5 tsp;
- 코코아 가루 - 1 큰술;
- 물 – 200ml.
겨울 동안 흰색 채우기로 잼 만드는 법
질 좋은 겨울 준비를 위해 항상 건강한 과일만을 선별하려고 노력합니다. 사과를 씻어서 중간 크기의 입방체로 자르는 것으로 준비를 시작합니다. 모든 것을 그릇에 담고 레몬즙을 붓고 설탕을 첨가합니다.
2~3시간 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 사과는 설탕과 반응하여 최대량의 주스를 방출합니다.
바닥이 두꺼운 냄비에 약간의 물을 넣은 후 그릇의 내용물을 붓습니다. 사과를 나무주걱으로 가끔 저어주면서 약불에서 30분 정도 끓입니다.
그런 다음 계피가루와 블랙커런트 열매를 넣고 섞은 후 처음 끓을 때까지 끓입니다.
코코아를 빠르게 넣고 다시 섞은 후 5분간 조리하세요.
에 부어 준비된 뜨거울 때 병에 담아 뚜껑으로 단단히 밀봉하세요.
이 준비물은 겨울 내내 서늘한 방에 보관되며 크루아상과 파이를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 충전재 역할을 할 것입니다.
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