천연 멜론 마멀레이드 - 집에서 마멀레이드를 달콤하고 맛있게 만드는 방법.
카테고리: 마멀레이드
잘 익은 향기로운 과일로 만든 향긋하고 맛있는 멜론 마멀레이드는 단 것을 좋아하는 어린이와 어른 모두에게 확실히 어필할 것입니다. 그러나 모든 사람이 마멀레이드가 무엇인지, 그리고 자신의 손으로 올바르게 준비하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 준비 기술을 설명하는 레시피가 유용한 곳입니다. 직접 만든 멜론 마멀레이드는 원래 제품의 자연스러운 맛을 그대로 유지하거나 향신료로 맛을 낼 수 있도록 준비할 수 있습니다.
집에서 멜론 마멀레이드 만드는 법.
잘 익은 노란색 멜론을 선택하고 임의의 모양으로 조각으로 자릅니다.
먼저 조각에서 껍질을 제거한 다음 펄프를 아주 잘게 자릅니다.
잘게 썬 멜론 1kg을 냄비에 넣고 물을 넣어 멜론 조각과 같은 높이가 되도록 합니다.
멜론이 부드러워질 때까지 삶아 물기를 빼고 따로 보관해 둡니다.
식힌 혼합물을 주방 체로 문지르면 균질 한 퓌레가 얻어집니다.
준비해둔 물에 설탕 1kg을 계량하여 시럽을 만듭니다.
퓌레를 시럽과 섞고 반으로 끓입니다.
마지막에 원하는 경우 바닐린이나 민트 또는 럼 에센스 두 방울과 같은 약간의 향신료를 추가할 수 있습니다. 계피를 좋아한다면 위에서 제안한 향신료를 계피로 대체할 수 있습니다.
남은 것은 천연 홈메이드 멜론 마멀레이드를 뚜껑이나 상자가 있는 적절한 병에 넣고 완전히 식을 때까지 기다리는 것입니다.작업물이 완전히 냉각된 후에만 용기를 닫아야 합니다. 보시다시피 집에서 마멀레이드를 만드는 것은 간단하고 유용합니다.
