바다 갈매나무 주스: 다양한 준비 옵션 - 겨울과 여름에 바다 갈매나무 주스를 빠르고 쉽게 준비하는 방법

바다 갈매 나무속 나무는 높이가 4m에 이르지만 가장 유용한 열매를 수집하는 데있어 가장 어려운 점은 덤불 높이가 아니라 과일이있는 가지에있는 날카 롭고 긴 가시에 있습니다. 현대 육종가들은 이러한 "급성" 단점이 없는 현대적인 품종의 묘목을 제공합니다. 나무가 여전히 매우 작고 호박 열매를 많이 수확하지 못하는 경우 바다 갈매 나무속은 식품 시장이나 상점에서 신선하고 냉동 된 상태로 구입할 수 있습니다.

어떤 베리를 사용할까

바다 갈매나무속은 8~9월에 익는다. 따고 나면 열매는 빨리 신맛이 나기 때문에 가능한 한 빨리 과일 음료, 설탕에 절인 과일 또는 잼으로 가공해야 합니다. 잼과 설탕에 절인 과일을 겨울 내내 지하실에 잘 보관했다면 과일 주스를 즉시 마셔야하거나 준비 후 첫 번째 배수 중에 마셔야합니다. 따라서 겨울과 비수기에는 언제든지 자신과 사랑하는 사람을 위해 비타민 바다 갈매 나무속 주스를 준비 할 수 있도록 일부 열매를 얼리는 것이 좋습니다. 오른쪽 겨울 왕국 바다 갈매 나무속, 당신은 겨울 내내 비타민을 섭취하게 될 것입니다.

어떤 베리를 사용하든 상관없이 바다 갈매 나무속 주스는 똑같이 맛있고 건강합니다.

열매 준비하기

신선한 과일을 분류하여 잔가지와 잎을 제거합니다. 줄기는 다듬을 필요가 없습니다. 소쿠리를 사용할 때는 바다 갈매나무속을 수돗물에 헹구고 잠시 그대로 두어 여분의 액체가 배수될 때까지 기다리세요.

과일이 냉동 된 경우 바다 갈매 나무속을 준비하기 위해 추가 조작을 할 필요가 없습니다. 유일한 것은 조리법에 필요한 경우 열매를 해동해야한다는 것입니다. 이렇게하려면 열매를 테이블 위의 접시에 20-30 분 동안 두십시오.

과일 음료 레시피

끓는 시럽을 곁들인 클래식 버전

이 조리법의 주요 성분은 바다 갈매나무속 1kg, 물 3리터, 설탕 두 잔입니다. 열매는 믹서기로 으깨거나 으깬 감자를 만들기 위해 감자 으깨기로 으깨줍니다. 고운 체나 거즈를 사용하여 펄프를 주스에서 분리합니다.

동시에 냄비에 설탕과 함께 물을 가열하십시오. 곡물을 더 빨리 분산시키려면 숟가락으로 시럽을 저어주세요. 활성 버블링이 시작된 후 펄프를 팬에 추가하고 1분 후에 불이 완전히 꺼집니다. 과일 음료 베이스를 덮어 20분간 방치한 후 여과합니다.초기 단계에서 짜낸 짜낸 주스를 달콤한 시럽에 첨가합니다. 모스가 준비되었습니다! 음료를 최대한 상쾌하게 만들기 위해 잔에 얼음을 추가합니다. 칵테일용 얼음을 직접 만드는 방법이 아주 자세하게 설명되어 있습니다. 여기.

비디오 블로그의 Elena Bazhenova는 바다 갈매 나무속 음료 준비에 대해 자세히 설명합니다.

시럽을 끓이지 않고 꿀만으로 만드는 간단한 방법

이 조리법을 위해서는 순수한 바다 갈매나무속 열매 한 잔, 물 3잔(깨끗한 것, 바람직하게는 병에 담긴 것), 꿀 4테이블스푼을 섭취하세요.

열매를 블렌더로 으깬 후 고운 체에 통과시켜 즙을 짜냅니다. 케이크에 찬물을 붓고 잘 섞습니다. 액체의 색이 연한 주황색으로 변합니다. "세척된" 케이크를 여과하고 폐기합니다. 갓 짜낸 주스와 꿀을 물에 첨가합니다. 양봉 제품의 곡물이 완전히 녹을 때까지 과일 음료를 완전히 혼합합니다.

냉동 딸기의 겨울 버전

사전 해동 포함

과일 주스를 준비하려면 딸기 200g을 섭취하십시오. 열매가 해동되었습니다. 해동 된 과일에 물 반 컵을 넣고 바다 갈매 나무속 덩어리가 완전히 부서 질 때까지 믹서기로 펀칭합니다. 생성된 주스는 무명천이나 여과기를 통해 여과됩니다. 농축 주스에 설탕 또는 천연 꿀 3테이블스푼과 깨끗한 물 2컵을 첨가합니다. 감미료가 완전히 녹을 때까지 과일 음료를 저어 서빙 잔에 붓습니다.

해동 없음

바다 갈매 나무속 200g에 끓는 물 한 잔을 부으십시오. 덩어리를 블렌더로 분쇄하고 여과합니다. 따뜻한 주스에 끓인 (생수) 물 2컵과 과립 설탕 3테이블스푼을 추가합니다. 완전히 식힌 후 과일 음료를 드실 수 있습니다.질병 중에는 면역력을 유지하기 위해 설탕을 꿀로 대체하고 과일 주스를 따뜻하게 마신다.

채널 "Tomochka Clever!" 냉동 베리로 만든 바다 갈매나무 주스 레시피를 선물합니다

바다 갈매 나무속과 크랜베리에서

이 레시피에는 신선 과일과 냉동 과일이 모두 사용됩니다. 100g의 같은 비율로 열매를 뜨거운 물 한잔에 붓고 즉시 믹서기로 분쇄하고 여과합니다. 손에 믹서기가 없으면 체나 무명천을 사용하십시오. 그러나이 경우 냉동 과일이 끓는 물에 완전히 축축해질 때까지 5-10 분 정도 기다려야합니다.

케이크에 물 2컵을 붓고 "헹군" 후 다시 여과합니다. 물에 설탕 4테이블스푼과 처음에 짜낸 주스를 추가합니다. 크랜베리는 신맛이 나는 베리이기 때문에 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

크랜베리 바다 갈매나무 주스 준비에 관한 "Rychkova N" 채널의 비디오를 시청하세요

오렌지와 함께

이 조리법에는 바다 갈매 나무속 반 잔과 큰 오렌지 1 개가 필요합니다. 감귤류는 철저히 씻겨집니다. 특수 강판이나 칼을 사용하여 오렌지 반에서 얇은 풍미 층을 제거합니다. 과일 자체를 청소하고 펄프를 바퀴로 자릅니다.

바다 갈매 나무속 열매와 오렌지는 믹서기에서 분쇄됩니다. 과일과 베리 과육을 고운 체나 거즈 천에 통과시켜 주스를 짜냅니다.

냄비에 물 3컵을 데워줍니다. 딸기와 오렌지의 묘미와 케이크를 끓는 물에 넣습니다. 과일 음료 베이스를 5분간 끓인 후 여과합니다. 뜨거운 국물에 설탕 3테이블스푼을 넣고 저어 녹인 후 거의 완전히 식혀줍니다.

식힌 국물에 과일과 베리 주스를 첨가합니다. 과일 음료는 얼음 조각과 함께 제공되며 원할 경우 신선한 민트 잎으로 장식됩니다.

감기에 좋은 과일 농축 음료

추운 계절은 대개 겨울철에 속하기 때문에 약용 주스는 냉동 바다 갈매 나무속으로 가장 많이 만들어집니다.

2 큰 소수의 열매에 3/4 컵의 뜨거운 물을 붓습니다. 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오. 열매의 씨앗과 껍질을 제거하기 위해 걸쭉한 농축 과일 음료를 체로 걸러냅니다. 여기에는 설탕 대신 신선한 꿀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 1테이블스푼이면 충분합니다.

주요 규칙 : 꿀이 모든 유익한 물질을 유지하려면 45-50 도의 온도로 식힌 과일 주스에 첨가해야합니다.

이 음료는 환자의 상태가 호전될 때까지 하루에 한 번 복용해야 합니다. 천연약물의 양은 개별적으로 계산해야 합니다. 2세 미만 어린이의 경우 1티스푼이면 충분하고 성인의 경우 100~150밀리리터이면 충분합니다.

잼 주스

이 옵션은 "할머니의 것"이라고 불릴 수 있습니다. 당시에는 넓은 냉동고가 없었을 때 과일 음료가 주로 다양한 종류의 잼으로 만들어졌기 때문입니다.

음료를 준비하려면 물 1리터와 바다 갈매나무속 잼 한 잔을 섭취하세요. 겨울 준비가 매우 달콤하다면 그 양을 하향 조정할 수 있습니다. 덩어리가 완전히 혼합되어 있습니다. 열매를 제거하기 위해 음료를 체에 통과시킵니다.

바다 갈매 나무속 주스를 저장하는 방법

물론 건강 음료는 준비 후 바로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 준비된 과일 음료의 양이 너무 많은 것으로 판명되면 뚜껑을 단단히 덮고 냉장고에 1.5 일 이내에 보관해야합니다.

또한 흥미로운 겨울 바다 갈매나무 준비에 익숙해지도록 초대합니다. 시럽 바다 갈매 나무속에서, 호박과 신선한 베리 잼, 바다 갈매 나무속 주스 그리고 씨 없는 잼.