겨울철 절인 양파 또는 절인 양파 - 부드럽고 건강한 간식

야채를 발효하거나 절일 때 많은 주부들은 맛을 내기 위해 소금물에 작은 양파를 넣습니다. 조금이지만 양파를 사용하면 모든 요리가 더 맛있어집니다. 그런 다음 절인 오이 또는 토마토 한 병을 열고 양파를 잡고 즐겁게 씹습니다. 그런데 양파를 따로 발효시키면 어떨까요? 맛있고 건강하며 그다지 번거롭지 않습니다.

재료: 양파, 설탕, 소금, 향료
북마크할 시간: 가을

가장 어려운 부분은 작은 양파를 찾아 껍질을 벗기는 것입니다. 일반적으로 청소하기가 매우 어려우며 많은 인내심이 필요합니다.

양파는 줄기를 잘라 껍질을 벗겨 찬물에 헹궈주세요.

양파를 항아리에 넣으십시오. 큰 양파는 꼬리 쪽부터 십자형으로자를 수 있습니다.

냄비에 소금물을 끓입니다.

물 1리터;
2 큰술. 엘. 소금;
1 큰술. 내가 설탕;
후추 열매, 베이 리프 - 선택 사항입니다.

소금, 설탕을 녹이고 향신료를 넣고 소금물을 주입하고 식히십시오.

양파가 소금물에 뜰 수 있도록 미지근한 소금물을 양파 위에 붓습니다. 병을 플라스틱 뚜껑으로 덮고 따뜻한 곳에 3~4일 동안 놓아두세요.

그런 다음 뚜껑을 더 단단히 닫고 양파 절인 병을 닫고 서늘한 곳에 두세요. 10일 후면 절인 양파가 완성됩니다.

절인 양파는 혀를 굽지 않지만 신선한 양파의 모든 이점을 유지합니다. 케밥에 곁들여 먹거나, 샐러드에 추가하거나, 삶은 감자와 함께 간단히 먹을 수 있습니다.

겨울 동안 절인 양파를 준비하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.

겨울철 절인 양파 또는 절인 양파 - 부드럽고 건강한 간식

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