겨울 동안 겨자를 곁들인 담근 포도-항아리에 담근 포도를 만드는 맛있는 요리법.

불린 포도를 준비하는 이 고대 조리법을 사용하면 열처리 없이 겨울용 포도를 준비할 수 있으므로 대부분의 유익한 물질을 유지할 수 있습니다. 이렇게 맛있는 포도는 가벼운 디저트로는 비교할 수 없을 뿐만 아니라 겨울 샐러드와 가벼운 스낵을 준비하고 장식할 때도 대체할 수 없습니다.

재료: 포도, 머스타드, 설탕, 소금

겨울 동안 포도에 겨자를 담그는 법.

강하고 손상되지 않은 새콤달콤한 열매만이 포도 제조에 적합합니다.

10kg의 큰 열매를 선택하고 흐르는 찬물에 철저히 씻은 다음 준비된 항아리에 넣어야합니다.

다음으로 포도 충전물을 준비합니다. 이렇게하려면 소금 50g, 겨자 가루 50g, 설탕 150g을 물 5 리터에 녹입니다.

우리는 선택한 포도를 깨끗한 천연 천으로 덮고 그 위에 나무 원을 놓고 그 위에 압력을 가하여 열매가 깨지지 않도록합니다.

그런 다음 준비된 충전재를 포도 위에 붓고 3~5일 동안 따뜻하게 둡니다.

그 후에는 포도 병을 불에서 서늘한 곳으로 옮겨야 합니다. 약 3주가 지나면 이미 불린 포도의 맛을 느낄 수 있습니다.

이렇게 준비된 포도는 맛이 떨어지지 않고 열매가 신맛이 나지 않도록 추위에 플라스틱 뚜껑으로 덮어 보관해야합니다.

이 조리법에 따라 준비된 담근 포도는 기분 좋은 달콤하고 신맛과 본래의 향을 가지고 있습니다.포도를 담근 소금물도 마시는 데 유용합니다. 특히 맛있고 상쾌하며 투명하고 달콤하고 신맛이 나는 음료를 만들기 때문에 이것은 어렵지 않습니다.

겨울 동안 겨자를 곁들인 담근 포도-항아리에 담근 포도를 만드는 맛있는 요리법.

겨울 동안 포도에 겨자를 담그는 법.

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